طرز تهیه پنکیک صبحانه خوشمزه و ساده که حتما باید امتحان کنید

درست کردن پنکیک برای سرو در وعده صبحانه کار بسیار عالی و منحصر به فردی است. مواد اولیه برای پخت این پنکیک صبحانه بسیار کم و ساده است و به همین دلیل در منزل و به راحتی می توانید آن را آماده کنید. پس اگر برای روز جمعه این هفته تان برنامه خاصی نچیده اید با ما همراه باشید تا طرز تهیه پنکیک صبحانه خوشمزه و ساده را بدانید و همین جمعه این خوراکی خوشمزه را بپزید و در کنار افراد خانواده یا دوستانتان از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.

طرز تهیه پنکیک صبحانه

مواد لازم برای تهیه پنکیک صبحانه

– ۲ فنجان آرد همه منظوره

– ۳ قاشق غذاخوری شکر

– ۱ قاشق چایخوری و نیم بیکینگ پودر

– ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین

– ۲ تخم مرغ بزرگ

– یک چهارم فنجان کره ذوب شده با مقداری دیگر برای سرخ کردن

– عسل یا شیره انگور برای سرو کردن

طرز تهیه پنکیک صبحانه

آرد، شکر، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در کاسه‌ای با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها، و کره را در کاسه‌ی دیگری با همزن بزنید. مخلوط آرد را به مخلوط کره اضافه کنید و آنقدر هم بزنید که خوب مخلوط شوند.

یک ماهیتابه‌ی بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط داغ کنید؛ کره را به آن اضافه کنید. برای هر پنکیک حدود یک چهارم فنجان از خمیر را در ماهیتابه بریزید. بگذارید بپزد تا وقتی که روی آن حباب بزند و لبه‌هایش خشک به نظر برسد، یعنی حدود ۲ الی ۳ دقیقه. آن را برگردانید و بگذارید حدود ۲ الی ۳ دقیقه دیگر بپزد. می‌توانید پنکیک‌ها را در یک لایه روی سینی فر بچینید و تا ۳۰ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه فارنهایت فر گرم نگهدارید. با بقیه خمیر هم همین کار را بکنید.

آن را با شیره انگور و عسل سرو کنید.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – گروه آشپزی تحریریه بازده

منبع: howsweeteats

طرز تهیه پنکیک صبحانه خوشمزه و ساده که حتما باید امتحان کنید


نوشته طرز تهیه پنکیک صبحانه خوشمزه و ساده که حتما باید امتحان کنید اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

طرز تهیه کیک بدون فر با عطر و طعم دلربای وانیل

درست کردن کیک یکی از علاقمندی های بسیاری از بانوان در هر سن و هر موقعیتی است. اما گاهی اوقات نداشتن فر یا مایکروویو باعث می شود از تجربه این آشپزی شیرین خودشان را محروم کنند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه کیک بدون فر را به شما آموزش دهیم که یک کیک عالی و خوشمزه را با کمترین امکانات بپزید. با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک بدون فر با عطر و طعم دلربای وانیل

مواد لازم

-۲پیمانه آرد

-۱ پیمانه شیر

-۳ عدد تخم مرغ

-۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر

-۱ پیمانه شکر

-نصف قاشق چایخوری وانیل

– ۱ پیمانه روغن مایع

-۱ چهارم قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه کیک بدون فر

ابتدا آرد و بکینگ پودر را در یک ظرف مخلوط کرده و از یک الک عبور می دهیم. این کار باعث می شود آرد شما یکدست و صاف شود و بعدا در هنگام پخت کیک شما پف بیشتری داشته باشد.

سپس تخم مرغ ها را در یک ظرف دیگر شکسته و شکر و وانیل را به آن اضافه کرده و با همزن حسابی هم می زنیم. سپس شیر و روغن را هم به آن اضافه کرده و مجددا هم میزنیم تا کف کند.

در این مرحله زمان مخلوط کردن مواد خشک و خیس با همدیگر رسیده است. آرد و بکینگ پودر را به آرامی به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله نشود.

حالا قابلمه تفلون را روی حرارت گاز بگذارید و با مقداری روغن اطرافش را چرب کنید. مایع کیک را از وسط قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید. حدود ۴۰ دقیقه برای پخت کیک زمان لازم است و بهتر است از دم کنی هم برای آن استفاده کنید تا عرق کردن درب قابلمه تان موجب ریختن آب روی کیک و تغییر شکل و مزه آن نشود.

نکته مهم: برای اینکه از پخت کامل کیک مطمئن شوید می توانید یک خلال دندان را در آن فرو کنید و اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبد اطمینان داشته باشید که کیک کاملا پخته است. نکته دوم اینکه می توانید مواد کیک را داخل قابلمه پلوپز هم بریزید و همان مدت زمان را برای پخت صبر کنید تا کیک شما آماده شود.

پس از اینکه کیک شما آماده شد می توانید با خامه ، شکلات یا انواع میوه های فصل آن را تزیین و سرو کنید.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – گروه آشپزی تحریریه بازده

منبع: howsweeteats

طرز تهیه کیک بدون فر با عطر و طعم دلربای وانیل


نوشته طرز تهیه کیک بدون فر با عطر و طعم دلربای وانیل اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

طرز تهیه کیک شکلاتی بسیار خوشمزه و آسان

شاید بسیاری از شما درباره خواص شکلات این خوراکی خوشمزه و دلربا چیزهای زیادی ندانید اما ما به شما می گوییم که وقتی شکلات مصرف می‌کنید مقداری از مواد معدنی از قبیل فیبر، آهن، منیزیم، مس، منگنز، پتاسیم، زینک و سلنیوم را به بدن تان می رسانید. حالا فکرش را بکنید یک کیک شکلاتی خوشمزه داشته باشید که علاوه بر اینکه برای جسم و بدن تان پرفایده است روح تان را هم جلا می دهد. اگر مشتاق هستید که از طرز تهیه کیک شکلاتی بسیار خوشمزه و آسان نکات بیشتری بدانید، این شما و این دستور پخت کیک شکلاتی خانگی!

طرز تهیه کیک شکلاتی

مواد لازم برای کیک شکلاتی

  • ۲ تخم مرغ (در دمای اتاق)
  • یک چهارم فنجان ماست یونانی ساده
  • نصف فنجان روغن کانولا
  • ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
  • ۱ فنجان و نیم آرد همه منظوره
  • ۱ فنجان و نیم شکر دانه‌ریز
  • ۱ فنجان پودر کاکائوی تلخ
  • ۱ و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • ۱ و نیم قاشق چایخوری جوش شیرین
  • ۱ قاشق چایخوری نمک
  • سه چهارم فنجان قهوه تلخ داغ
  • نصف فنجان تراشه شکلات نیمه شیرین (اختیاری)

طرز تهیه کیک شکلاتی

۱. فر را از قبل گرم کنید و روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت بگذارید. دو قالب کیک گرد (۸ اینچی) را چرب کنید. روی آن را کاغذ پوستی بکشید، بعد روی کاغذ را هم چرب کنید.

۲. در یک کاسه‌ی بزرگ، تخم مرغ‌ها ماست یونانی، روغن کانولا، و وانیل را هم بزنید تا صاف و یکدست شود. آرد، شکر، پودر کاکائوی تلخ، جوش شیرین، بیکینگ پودر، و نمک را هم به آن اضافه کنید و آن قدر بزنید که هیچ گلوله‌ی آردی وجود نداشته باشد. قهوه‌ی داغ را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. خمیر باید نرم باشد، اما نه خیلی آبکی. تراشه‌های شکلات را هم به آن اضافه کنید.

۳. خمیر را در قالب کیک بریزید و ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید، تا وقتی که روی آن بپزد و وسطش دیگر شل نباشد. آن‌ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند. سپس با چاقو کیک را از لبه‌های قالب جدا کنید. کیک‌ها را روی یک قفسه خنک‌کننده برعکس کنید. روی‌ آن‌ را بپوشانید و قبل از تزئين بگذارید کاملا خنک شوند.

۴. حالا که کیک شکلاتی تان خنک شد با با هر چیزی که علاقه دارید تزیینش کنید. می توانید از میوه های خرد شده فصل یا چند برش شکلات یا یک لایه نازک خامه روی کیک تان استفاده کنید تا رنگ و لعاب خوبی بگیرد. و این کیک خانگی خوشمزه را با یک لیوان چای یا قهوه داغ سر کنید و از این مدت زمان کمی که صرف پختن آن کردید لذت ببرید.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – گروه آشپزی تحریریه بازده

منبع: howsweeteats

طرز تهیه کیک شکلاتی بسیار خوشمزه و آسان


نوشته طرز تهیه کیک شکلاتی بسیار خوشمزه و آسان اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

طرز تهیه کیک خانگی موز و گردو که واقعا خوشمزه است

پختن کیک های خانگی علاوه بر اینکه بسیار فرحبخش و جذاب و سرگرم کننده هستن می توانند سلامت شما را هم تضمین کنند و در عین حال که یک خوراکی خوشمزه خانگی سالم به شما می دهند اعتماد به نفس تان را برای خلق یک اثر هنری مثل یک کیک بالا ببرند. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه کیک خانگی موز و گردو که واقعا بی نظیر و خوشمزه است آشنا شوید.

طرز تهیه کیک خانگی موز و گردو

مواد لازم برای کیک خانگی موز و گردو

– ۱۷۵ گرم کره‌ی نرم‌شده بدون نمک

-۱۷۵ گرم شکر

– ۳ تخم‌مرغ متوسط

– ۱۷۵ گرم پودر کیک

– ۷۵ گرم آرد الک‌شده

-۵۰ گرم گردو خرد شده

-۲عدد موز متوسط

طرز تهیه کیک خانگی موز و گردو

در یک ظرف کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا زمانی که یک دست و لطیف شود. تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به مخلوط اضافه کنید. اگر به نظر می‌رسد مخلوط در حال بریدن و دلمه شدن است یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید. آرد باقی‌مانده را با تکه های گردو خرد شده به مخلوط اضافه کنید. سپس ظرفی را که برای پخت کیک آماده کرده اید بیاورید. ابتدا نصفی از مخلوط مواد کیک را کف ظرف بریزید و سپس برش های حلقه حلقه شده موز را روی آن بچینید و لایه بعدی مواد کیک را روی موزها بریزید حالا کیک را در دمای ۱۷۰ درجه‌ی سانتیگراد (۱۵۰ درجه‌ی فر فن دار) بپزید.

حالا کیک زیبایتان را در یک ظرف خوب بگذارید و با هر چیزی که علاقه دارید تزیینش کنید. می توانید از میوه های خرد شده فصل یا چند برش شکلات یا یک لایه نازک خامه روی کیک تان استفاده کنید تا رنگ و لعاب خوبی بگیرد. و این کیک خانگی خوشمزه را با یک لیوان چای یا قهوه داغ سر کنید و از این مدت زمان کمی که صرف پختن آن کردید لذت ببرید.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – گروه آشپزی تحریریه بازده

منبع: howsweeteats

طرز تهیه کیک خانگی موز و گردو که واقعا خوشمزه است


نوشته طرز تهیه کیک خانگی موز و گردو که واقعا خوشمزه است اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

طرز تهیه کیک ساده خانگی بسیار خوشمزه و سالم که هوش از سرتان میبرد

این روزا که همه مردم به دنبال خرید غذاهای آماده هستند و هیچ کس دلش نمی خواهد وقتش را در آشپزخانه سپری کند درست کردن کیک یک کار زمان بر تلقی می شود. اما وقتی دلتان یک برش کیک تازه و خوش عطر و گرم با یک فنجان چای یا قهوه بخواهد و به ویترین قنادی ها که پر از کیک های مانده و تاریخ گذشته و پر از خامه و مواد صنعتی است نگاه کنید ترجیح می دهید که طرز تهیه کیک ساده خوشمزه خانگی را یاد بگیرید و کمتر از ۱ ساعت وقت بگذارید و برای خودتان یک کیک بی نظیر بپزید.

طرز تهیه کیک ساده خانگی

مواد لازم برای پخت کیک ساده

– ۲ فنجان آرد همه منظوره، الک شده

– ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر

– یک چهارم قاشق چایخوری نمک

– نصف فنجان کره بدون نمک ذوب شده و خنک

– ۲ تخم مرغ بزرگ

– ۱ فنجان شکر دانه‌ریز

– ۲ قاشق غذاخوری عصاره وانیل

– ۳ قاشق غذاخوری شیر

طرز تهیه کیک ساده

فر را از قبل روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت بگذارید تا داغ شود. یک قالب کیک تقریبا ۲۲ سانتی‌متری را کمی چرب کنید.

در یک کاسه‌ی کوچک، آرد الک شده، بیکینگ پودر و نمک را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.

در کاسه‌ی بزرگی، تخم‌مرغ‌ها را آن‌قدر بزنید که صاف و خامه‌مانند شوند. کره‌ی خنک‌شده و عصاره‌ی وانیل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. نصف مخلوط آرد را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس شیر را اضافه کنید. سپس بقیه‌ی مواد خشک را به آن اضافه کنید و آن‌قدر هم بزنید که خمیری نرم و یکدست به دست آید. خمیر را در قالب کیک بریزید و با استفاده از یک کفگیر آن را صاف کنید. بگذارید ۲۰-۳۰ دقیقه بپزد، یا تا وقتی که کیک خودش را بگیرد و وقتی آن را فشار می‌دهید سر جای خود برگردد. آن را از قالب جدا کرده و بگذارید کاملا خنک شود.

حالا کیک زیبایتان را در یک ظرف خوب بگذارید و با هر چیزی که علاقه دارید تزیینش کنید. می توانید از میوه های خرد شده فصل یا چند برش شکلات یا یک لایه نازک خامه روی کیک تان استفاده کنید تا رنگ و لعاب خوبی بگیرد. و این کیک خانگی خوشمزه را با یک لیوان چای یا قهوه داغ سر کنید و از این مدت زمان کمی که صرف پختن آن کردید لذت ببرید.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – گروه آشپزی تحریریه بازده

منبع: howsweeteats

طرز تهیه کیک ساده خانگی بسیار خوشمزه و سالم که هوش از سرتان میبرد


نوشته طرز تهیه کیک ساده خانگی بسیار خوشمزه و سالم که هوش از سرتان میبرد اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.