طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی که بسیار خوشمزه و آسان است

انواع و اقسام سالاد در سراسر دنیا وجود دارند که هم می توانند به عنوان یک پیش غذا استفاده شوند و هم خودشان می توانند یک غذای کامل و خوشمزه و خوش رنگ و لعاب باشند. سالاد ماکارونی یکی از بهترین انواع سالادها است که در ایران محبوبیت خیلی زیادی دارد و در بسیاری و از مناسبت ها و مراسم ها و جشن ها سرو می شود. در این نوشتار برای شما یک دستور منحصر به فرد و طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی که بسیار خوشمزه و آسان است را آماده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی

-۱ بسته ماکارونی فرمی(رنگی باشد بهتر است)

-۱ عدد سینه مرغ پخته شده

-۲۰۰ گرم خیارشور

-۲۰۰ گرم قارچ سفید

-۱۰۰ گرم ذرت پخته شده

-۲ عدد سیب زمینی کوچک پخته شده

-۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک سبز/زرد/ قرمز

– ۲۰۰ گرم ژامبون خرد شده( در صورت تمایل)

-۵۰ گرم زیتون سبز یا سیاه( در صورت تمایل)

-آبلیمو یا آب نارنج به میزان لازم

-فلفل و نمک و آویشن به میزان لازم

-سس مایونز به میزان لازم

-روغن سالاد یا روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی

ابتدا ماکارونی فرمی ها را در آب بریزید و با کمی روغن بپزید. مواظب باشید ماکارونی ها زیاد نپزند و له نشوند و زمانی که نرم شدند و برای سالاد مناسب بودند روی آن را آب سرد بریزید و اجازه دهید خنک شوند. حالا تمام مواد سالاد را به شکل نگینی و ریز خرد کنید و کنار بگذارید.

در یک ظرف جدا سس مایونز، آبلیمو یا آب نارنج، نمک و فلفل و روغن را مخلوط کنید و آماده نگه دارید.

با توجه به اندازه ماکارونی هایتان یک ظرف مناسب گود بردارید. لایه لایه از ماکارونی ها و سسی که آماده کنید روی هم بریزد و باق یمانده سس را روی سالاد بریزید.

حالا بدون اینکه به شکل و زیبایی ماکارونی ها آسیب بزنید مواد را خوب هم بزنید تا سس به تمام مواد آغشته شود.

حالا ظرف مناسب سرو سالاد را انتخاب کنید و سالاد را در آن بریزید و رویش را با گوجه فرنگی و زیتون و هر سبزی دیگری که خواستید تزیین کنید.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – گروه آشپزی تحریریه بازده

منبع: howsweeteats

طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی که بسیار خوشمزه و آسان است


نوشته طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی که بسیار خوشمزه و آسان است اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

طرز تهیه لازانیا بسیار خوشمزه که عاشق طعمش می‌شوید

لازانیا از آن دسته غذاهای فرنگی است که به سرعت بین ما ایرانیان جای خودش را باز کرد و امروزه تبدیل به یکی از محبوب ترین غذاها شده است. البته باید مراقب میزان بالای پروتئین،‌ چربی، کربوهیدرات و کالری این غذا هم باشید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه لازانیا بسیار خوشمزه که عاشق طعمش می‌شوید آشنا شوید.

طرز تهیه لازانیا

مواد لازم برای پخت لازانیا

-۱ بسته لازانیا

-۴۵۰ گرم گوشت چرخ‌ کرده‌

-۲۰۰ گرم قارچ سفید

-۱ پیاز نگینی خرد شده

-۲ حبه سیر خرد شده

-۴ قاشق رب گوجه فرنگی

-۱ فنجان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده

-۱ قاشق چایخوری آویشن

-یک هشتم قاشق چایخوری نمک

یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

طرز تهیه لازانیا

ابتدا لازانیا را در آب جوش بریزد و با اندکی نمک و یک قاشق روغن بپزید تا نرم شود. اما مواظب باشید که لازانیا له نشود.

سپس پیاز خرد شده را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در یک قابلمه روی حرارت متوسط تفت دهید تا شروع به نرم شدن کند. سپس سیر ریز شده، گوشت چرخ شده و قارچ را به آن اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید تا وقتی که گوشت قهوه‌ای شود. سپس نمک و آویشن و فلفل را به آن اضافه کنید.

سپس رب گوجه را نیز به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید سس ۳۰ دقیقه بجوشد.

یک ظرف مخصوص لازانیا را با مقداری روغن زیتون چرب کنید و فر را از قبل با دمای ۳۷۵ درجه گرم کنید. یک فنجان از سس را کف ظرف پخش کنید. لایه های لازانیای پخته شده را در ظرف بریزید و روی آن سس گوشت ریخته و پنیر بریزید. این کار را ادامه دهید تا همه مواد تمام شود. در آخر مقداری پنیر رنده شده روی همه مواد بریزید تا پس از پخت طلایی رنگ و زیبا شود.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – گروه آموزش آشپزی تحریریه بازده

منبع: howsweeteats

طرز تهیه لازانیا بسیار خوشمزه که عاشق طعمش می‌شوید


نوشته طرز تهیه لازانیا بسیار خوشمزه که عاشق طعمش می‌شوید اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

سالاد کرفس: ۵ طرز تهیه سالاد کرفس خوشمزه، مقوی و رژیمی

کرفس یکی از معدود غذاهای ایده‌آل است که می‌توانید برای کاهش وزن بدون مشکل آن را مصرف کنید. اول به این دلیل که کم‌کالری است. و دوم این‌که فیبر فراوانی دارد. مقدار آب فراوان موجود در کرفس می‌تواند یکی دیگر از مزایای این گیاه خوراکی باشد برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند. در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا با ۵ طرز تهیه سالاد کرفس خوشمزه و مقوی آشنا شوید.

۱. سالاد کرفس و گردو

طرز تهیه سالاد کرفس

طرز تهیه سالاد کرفس

یک کاسه‌ی متوسط بردارید و در آن کرفس، گیلاس، نخود فرنگی، جعفری و گردوی امریکایی را ترکیب کنید. سس مایونز، ماست و آب لیمو را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی سالاد کمی نمک و فلفل بپاشید.شما می‌توانید سالاد را در یخچال بگذارید تا خنک شود و بعد سرو کنید. هر غذایی هر چه‌قدر هم که سالم باشد، محدودیت‌های خاصی در مورد آن وجود دارد. این موضوع در مورد کرفس هم صادق است. در این‌جا ما به برخی از عوارض جانبی این گیاه خوراکی می‌پردازیم که باید نسبت به آنها آگاهی داشته باشید.

۲. سالاد کرفس و پیاز

انواع سالاد, سالاد کرفس

طرز تهیه سالاد کرفس

ابتدا مقداری کرفس و پیاز خرد کنید و سپس کرفس و پیاز قرمز خرد شده را با تکه‌های بادام خرد شده مخلوط کنید. سپس آب لیمو و نعناع، ​​ریحان، یک قاشق بزرگ روغن زیتون، نمک و فلفل را به ترکیب اضافه کنید؛ مقداری پنیر پارمزان روی سالاد بریزید.

۳. سالاد کرفس و ماهی تن

انواع سالاد, سالاد تن

طرز تهیه سالاد کرفس

این سالاد واقعا یک منبع عالی از مواد مغذی و البته خوشمزه است. در ابتدا لوبیای سفید، قارچ، کرفس و زیتون را خرد کنید و با هم مخلوط کنید؛ سپس خردل، آب لیمو، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. در نهایت گوجه‌فرنگی گیلاسی و ماهی تن را با سالادتان ترکیب کنید.

۴. سالاد کرفس و سبزیجات مختلف

انواع سالاد, سالاد گیاهی

طرز تهیه سالاد کرفس

مثل بقیه دستور تهیه هایی که گفتیم در این سالاد هم ابتدا کرفس و پیاز و قارچ کوهی را خرد کنید. سپس ۱ قاشق آب لیمو را با ۳ بخش روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. ترکیب حاصل را به کرفس، ریحان، پیاز، قارچ و کاهو اضافه کنید.

۵. سالاد کرفس و خیار یونانی

انواع سالاد, سالاد خیار یونانی

طرز تهیه سالاد کرفس

اسم سالاد یونانی که می آید می فهمید که حتما با یک سالاد پر پنیر و زیتون طرف هستید! بله حدس تان درست است. ابتدا کرفس، پیاز قرمز، خیار ، زیتون را خرد و ریز کنید و سپس با هم مخلوط کنید. حالا وقت اضافه کردن روغن زیتون و آب لیمو روی سالاد است؛ در نهایت مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و با برش های خوشمزه پنیر سالاد را سرو کنید.

برای اطلاع از سایر دستور تهیه غذا و شیرینی و دسرهای مختلف به بخش طرز تهیه و روش پخت مراجعه کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- دبیر بخش آشپزی

منبع:recipes.timesofindia

سالاد کرفس: ۵ طرز تهیه سالاد کرفس خوشمزه، مقوی و رژیمی


 

نوشته سالاد کرفس: ۵ طرز تهیه سالاد کرفس خوشمزه، مقوی و رژیمی اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.