گلوکزامین چیست: ۶ مهمترین فواید گلوکزامین برای درمان+ عوارض

گلوکوزامین چیست؟ گلوکزامین یک ماده طبیعی است و جدای از این‌که برای انعطاف‌پذیری مفاصل و غضروف‌های سالم استفاده می‌شود، خواص آنتی‌اکسیدان، ضد التهابی و ضد پیری دارد. در ادامه این نوشتار با ۶ مهمترین فواید گلوکزامین برای درمان به علاوه عوارض و اثرات جانبی آن آشنا می شویم.

گلوکزامین چیست: ۶ مهمترین فواید گلوکزامین برای درمان+ عوارض

گلوکوزامین چیست؟

گلوکوزامین و مشتقات استیل‌شده‌ی آن، ان- استیل‌گلوکزآمین، قندهای آمینه‌ی طبیعی موجود در بدن انسان هستند.

این ماده همچنین یک جزء غیر سلولی ضروری از بافت همبند، غضروف، رباط‌ها و دیگر ساختارهای موجود در انسان است.

سه فرم از این ماده وجود دارد:

* گلوکوزامین هیدروکلراید (HCl).

* گلوکوزامین سولفات (جذب بهتر نسبت به گلوکوزامین HCl).

* ان-استیل گلوکوزامین

در ایالات متحده، این ماده رایج‌ترین مکمل خوراکی  غیرویتامینی و غیر معدنی است که توسط بزرگسالان استفاده می‌شود.

سازمان رماتیسم اروپا این مکمل را برای درمان آرتروز، که شایع‌ترین بیماری مزمن مفصل در افراد مسن است، توصیه می‌کند.

مزایای گلوکوزامین برای سلامتی

۱) گلوکوزامین باعث کاهش علائم آرتروز می‌شود

گلوکوزامین در مقایسه با NSAIDs (داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی) و پلاسبو (دارونما)، باعث بهبودی بیش‌تری در علائم و پیشرفت ساختاری آرتروز یا استئوآرتریت (OA) می‌شود.

چندین آزمایش  بالینی تاثیر گلیکزامین را در بهبود علائم و کوچک شدن فضای مفصلی در بیماران OA نشان داده‌اند‍.

در یک مطالعه، بیماران مبتلا به آرتروز، ترکیبی از گلوکوزامین هیدروکلراید و کاندرویتین سولفات را به مدت ۶ ماه دریافت کردند. نتیجه‌ی این درمان کاهش درد و سفتی مفاصل و بهبود محدودیت عملکردی و تورم مفصلی بود.

این مکمل یکی از رایج‌ترین مکمل‌های تغذیه‌ای است که توسط ورزشکاران مورد استفاده قرار می‌گیرد. درعین حال ورزشکاران مبتلا به آرتروز نیز از این مکمل استفاده می‌کنند.

تجویز گلوکزامین در ورزشکاران مبتلا به آسیب حاد، بهبود قابل‌توجهی را در خم و راست کردن زانو بعد از ۲۸ روز در مقایسه با دارونما  نشان داد.

۲) گلوکوزامین عملکرد ضدالتهابی دارد

گلوکوزامین مانع تولید واسطه‌های التهابی مانند سیتوکین‌ها می‌شود.

این ماده فعال‌سازی سلول‌های التهابی در حیوانات را سرکوب می‌کند.

گلوکوزامین ممکن است برای درمان بیماری التهابی روده‌(IBD)  مورد استفاده قرار گیرد.

بهبودی در علائم کودکان مبتلا به بیماری مزمن التهابی روده، که ان- استیل‌گلوکوزامین را به صورت خوراکی دریافت کردند، به طور واضحی مشاهده شد.

۳) گلوکوزامین خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می‌دهد

یک مطالعه نشان داده‌است که بیش‌ترین کاهش (۵۱٪) سرطان ریه با مصرف زیاد گلوکوزامین رخ داد.

این تاثیر ممکن است ناشی از خواص ضد التهابی گلوکوزامین باشد. این ماده بیان بیانات ژن‌های التهابی را کاهش می‌دهد و از طریق مهار فاکتور رونویسی NFkB  مانع از تکثیر سلول می‌شود.

در تحقیق دیگری، مشخص شد که گلوکوزامین سلول‌های سرطانی ریه را در مرحله‌ی G1 / S (با مهار بیان پروتئین cyclin E و Skp2)  متوقف می‌کنند.

۴) گلوكزامين باعث كاهش تجمع چربي مي‌شود

مصرف گلوکزامین باعث مهار ضایعه‌ی تصلب شرایین (تجمع چربی) و نفوذ سلول‌های التهابی به ضایعه می‌شود.

این ماده فعال‌سازی سلول اندوتلیال را تعدیل می‌کند و ممکن است یک عمل ضد التهابی روی تصلب شرایین داشته باشد.

۵) گلوکوزامین یک آنتی‌اکسیدان است

گلوکوزامین هیدروکلراید توانایی از بین بردن سوپراکسید/ رادیکال هیدروکسیل را به طور قابل‌توجهی نشان می‌دهد، ‌توانایی که می‌تواند به محافظت از سلول‌ها در برابر اکسیداسیون کمک کند.

۶) گلوکوزامین برای پوست مفید است

گزارش شده که ترکیبات گلوکوزامین دارای اثرات مفیدی روی پوست و سلول‌های پوست است. ثابت شده که این ماده در بهبود زخم، بهبود هیدراتاسیون پوست و کاهش چین و چروک بسیار موثر است.

علاوه بر این، گلوکزامین همچنین فعال‌سازی تیروزیناز را مهار می‌کند و به این ترتیب باعث مهار تولید ملانین می‌شود و بنابراین در درمان اختلالات هایپرپیگمنتیشن مفید است.

کرم گردن و کرم دکلته‌ی ضد پیری حاوی ان-استیل‌گلوکوزامین باعث سفتی و صافی این نواحی می‌شود و تاثیر بسزایی در روند تیره شدن پوست برای زنانی که به دنبال جوانسازی خود هستند، دارد.

بخش فنی

– از مسیر بیوسنتز هگزوزآمین (HBP)  در بدن سنتز می‌شود.

– اثرات درمانی خود را در آرتروز با مهار آنزیم COX-2  اعمال می‌کند.

– تولید فاکتور نکروز توموری آلفا را در اثر MCP-1، بیان ICAM-1 و فسفریلاسیون p38MAPK و NF-κB  را سرکوب می‌کند.

– غلظت گلوتاتیون و تنظیم و تعدیل مقادیر رونویسی را افزایش می‌دهد.

– انتقال‌دهنده‌های خاص گلوکز – GLUT  ۱ ،۲ و ۴ – گلوکوزامین خارج سلولی را به بافت‌های عضلانی و چربی انتقال می‌دهند.

– فعال‌سازی سلول‌های اپیتلیال و اندوتلیال روده‌ای القا شده توسط TNF-α را سرکوب می‌کند، علائم بالینی، التهاب کولون و آسیب بافت در کولیت ناشی از سولفات سدیم را در موش کاهش می‌دهد، فعال‌سازی سلول‌های غشاء زلاله‌ای ناشی از IL-1β را سرکوب می‌کند.

– احتمالا از طریق اصلاح O-GlcNAc  سلول‌های اندوتلیال را فعال می‌کند.

– این ماده باعث تحریک سنتز اسید هیالورونیک می‌شود.

نکات احتیاطی

مصرف گلیکزامین همراه با پاراستامول و استاتین ممکن است متابولیسم این داروها را با کاهش غلظت متابولیت‌های پاراستامول کاهش دهد، روندی که ممکن است بر عوارض جانبی این داروها تأثیر بگذارد.

سطوح بالای این ماده نیز باعث بروز اختلال در ترشح انسولین می‌شود. گرچه برخی شواهد برای بدتر شدن پارامترهای گلوکز به خصوص در زیر مجموعه‌های پیش‌دیابتی وجود دارد، اکثر شواهد نشان می‌دهند که در افراد سالم یا پیش‌دیابتی هیچ اثر جدی وجود ندارد.

استفاده از آن به صورت خارجی می‌تواند فعالیت مسیر بیوسنتز هگزوزآمین (HBP)  را افزایش دهد.

گزارش‌هایی مبنی بر بدتر شدن علایم بیماری مزمن کبد با استفاده از این مکمل گزارش شده‌است.

گزارشات FDA و WHO (سازمان بهداشت جهانی) نشان می‌دهد که استفاده از وارفارین و گلوکوزامین با تغییر انعقاد (منجر به افزایش خونریزی یا کبودی) مرتبط است.

اثرات جانبی

همان‌طور که در بسیاری از مطالعات بالینی مشخص شده‌است، گلوکوزامین در دوز ۱۵۰۰ میلی‌گرم در روز بدون خطر است.

این مکمل تنها چند عارضه‌ی جانبی جزئی ایجاد می‌کند مانند ناراحتی معده، سوزش سر دل، سو هاضمه، گاز، التهاب، حالت تهوع و اسهال.

دوز مصرفی

در بیش‌تر مطالعات بالینی در مورد درمان استئوآرتریت یا آرتروز، دوز معمول ۵۰۰ میلی‌گرم سه بار در روز (یا) ۱۵۰۰ میلی‌گرم یک بار در روز  تجویز شده‌است.

غلظت حداکثر در حالت دائمی در دوز درمانی ۱۵۰۰ میلی‌گرم در انسان مطابق با همان‌هایی بود که تاثیرشان در در مطالعات آزمایشگاهی انتخاب شده، ثابت شده‌ بود.

تزریق داخل عضلات برای استئوآرتریت: ۴۰۰ میلی‌گرم گلوکوزامین سولفات دو بار در هفته تزریق می‌شود. ان- استیل‌گلوکزامین نیز به عنوان تنقیه موجود است.

برای کودکان توصیه نمی‌شود زیرا ایمنی آن در کودکان مورد مطالعه قرار نگرفته‌است.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- سارا فیضی

منبع: سلف هکد

گلوکزامین چیست: ۶ مهمترین فواید گلوکزامین برای درمان+ عوارض


 

نوشته گلوکزامین چیست: ۶ مهمترین فواید گلوکزامین برای درمان+ عوارض اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

انرژی های تجدید پذیر: ۱۰ منبع انرژی تجدید پذیر و سازگار با محیط زیست

نیاز دنیا به انرژی در صورتی که افراد و سازمان‌ها در مصرف انرژی صرفه جویی کنند و بر منابع انرژی های تجدید پذیر تمرکز کنند، کاهش می‌یابد. انرژی تجدید پذیر یک منبع انرژی  است که از منابع طبیعی مانند باد، جزر و مد، امواج، نور خورشید و حرارت زمین می‌آید. منابع انرژی تجدید پذیر برای جایگزین کردن سوخت‌های معمولی در چهار مورد به کار می‌روند: سرد و گرم شدن هوا و آب، تولید الکتریسیته، خدمات انرژی کشاورزی و سوخت حمل و نقل. در ۲۰۱۳، انرژی هیدروالکتریک (برق – آبی) تجدید پذیر، ۱۶٪ تولید کل الکتریسیته در دنیا را بر عهده داشت و زمانی که این منبع انرژی با دیگر منابع انرژی های تجدید پذیر مانند خورشیدی، بادی، زمینی و غیره ترکیب شد، از عهده تولید ۲۱.۷٪ الکتریسیته دنیا برآمد.

انرژی های تجدید پذیر

آب گرم‌کن خورشیدی، نقش زیادی را در گرمای تجدید پذیر در برخی کشورها ایفا می‌کند. برای مثال، در چین، این دستگاه‌ها معمولا در ساختمان آپارتمان‌ها نصب می‌شوند تا نیاز حدود ۶۰-۵۰ میلیون خانوار به آب گرم را تامین کنند. در بخش سوخت حمل و نقل، سوخت‌های زیستی تجدید پذیر، نقش مهمی را در کاهش مصرف نفت ایفا کردند. بر اساس یک مطالعه انجام شده، در ۲۰۰۹، ۹۳ میلیارد لیتر سوخت زیستی، جایگزین حدود ۶۸ میلیارد لیتر گازوئیل شد که برابر با ۵٪ تولید گازوئیل در دنیاست.

انرژی های تجدید پذیر

منابع انرژی تجدید پذیر و دوست‌دار محیط بسیار زیادی وجود دارد. این منابع تمام نشده و دائما می‌توانند تجدید شوند. آن‌ها منبع پاکی از انرژی را فراهم می‌کنند که در کاهش تاثیرات بد آلودگی نقش دارند. استفاده از منابع انرژی تجدید پذیر باعث آلودگی هوا یا انتشار گازهای گلخانه‌ای نمی‌شود. استفاده از این گازها، تاثیرات کربن را کاهش می‌دهد.

در این مقاله، منابع رایج انرژی های تجدید پذیر را به شما معرفی می‌کنیم. پس به این فهرست، نگاهی بیندازید.

۱. انرژی خورشیدی

انرژی های تجدید پذیر

انرژی خورشیدی، اولین منبع انرژی تجدید پذیر است که در این مقاله معرفی می‌کنیم و می‌خواهیم شما و دیگر خواننده‌ها را با نحوه استفاده از آن برای همیشه آشنا کنیم!

انرژی خورشیدی، گرما و نور خورشید می‌تواند به الکتریسیته تبدیل شود. انرژی خورشیدی، یکی از منابع خورشیدی است که پیشرفت و افزایش سریعی دارد. تکنولوژی‌های خورشیدی، بر اساس روش تبدیل، گرفتن و انتشار نیروی خورشیدی، به عنوان دستگاه‌های فعال و غیر فعال توصیف می‌شوند.  تکنولوژی‌های خورشیدی‌ غیر فعال، تغییر جهت ساختمان به سمت خورشید، انتخاب مصالحی با خواص انتشار نور مناسب و ذخیره حرارتی و طراحی مکان‌هایی برای گردش هوای طبیعی هستند. تکنولوژی‌های خورشیدی فعال شامل انرژی گرمایی خورشیدی، استفاده از کلکتورهای خورشیدی برای گرمای آب می‌شوند. سلول‌های خورشیدی، قابل حمل‌تر، مفیدتر و انعطاف‌پذیرتر شده‌اند بنابراین راحت‌تر از قبل می‌توانیم آن‌ها را نصب کنیم.

انرژی خورشیدی برای تولید نیرو برای وسایل کوچک و متوسط به کار می‌رود. اگر در طول روز، نور خورشید توسط ساختمان‌ها، ابرها و دیگر موانع گرفته نشود، مردم می‌توانند انرژی خورشیدی را دریافت کنند. حالا، دو نوع تکنولوژی خورشیدی وجود دارد که شامل تجهیزات الکتریکی می‌شود. اول، تکنولوژی فتوولتائیک خورشیدی که از سلول‌ها برای تبدیل مستقیم نور خورشید به الکتریسیته استفاده می‌کند. دوم، پنل‌ها یا کلکتورهای خورشیدی که برای استفاده از تهویه هوا یا گرم کردن آب در ساختمان‌ها به کار می‌رود.

۲. انرژی موج

انرژی های تجدید پذیر

انرژی موج، نوعی انتقال انرژی از امواج سطح اقیانوس برای کارهای مفیدی مانند نمک‌زدایی آب، تولید انرژی و پمپاژ آب است. کنترل این منبع انرژی های تجدید پذیر ، به خاطر قابل پیشبینی نبودن مسیر موج و اقیانوس کار سختی است. اکثر دستگاه‌های انرژی موج، با حرکت بالا و پایین موج یا حرکت ماری آن، انرژی تولید می‌کنند.

نیروی موج برای مکانی مانند جزیره خوب است. این انرژی، یک انرژی پاک و فراوان نیز هست. اما مشکلاتی نیز دارد. این کار بیشتر در مناطق کوچک و محلی قابل اجراست تا در سطح ملی. هزینه نصب و حفظ تاسیسات انرژی موج، بالاست. همچنین، برخی گروه‌های محلی و محیطی نیز استفاده از این انرژی را رد می‌کنند.

نیروی موج، یکی از منابع انرژی تجدید پذیر رایج است که مردم باد آن را بشناسند و برای تهیه انرژی از آن استفاده کنند.

۳. انرژی باد

انرژی های تجدید پذیر

حرکت جو، به دلیل تفاوت دما در سطح زمین اتفاق می‌افتد. با استفاده از توربین‌های بادی می توان نیروی باد را به انرژی مکانیکی یا الکتریسیته تبدیل کرد. زمانی که سرعت باد افزایش می‌یابد، خروجی انرژی نیز به حداکثر خود می‌رسد. جاهایی که بادهای قوی و دائمی دارد – مانند ارتفاعات بلند و اطراف دریا – برای ساخت نیروگاه‌های بادی مناسب هستند. شبکه انتقال الکتریسیته محلی به نیروگاه‌های بادی بزرگ متصل است تا الکتریسیته مناطق خاص را فراهم کند. در گذشته، انرژی بادی برای راندن کشتی‌های بادبانی، پمپاژ آب و آسیاب کردن غلات به کار می‌رفت. اما امروزه، استفاده اصلی از انرژی بادی برای تواید الکتریسیته است. پتانسیل این منبع انرژی تجدید پذیر، ۵ برابر تولید انرژی کل دنیا در حال حاضر یا ۴۰ برابر نیاز به الکتریسیته خواهد بود.

برای رسیدن به این هدف، توربین‌های بادی باید در مکان‌های بزرگ‌تر، به ویژه مکان‌هایی مانند کنار دریا که منبع باد هستند نصب شوند. سرعت متوسط باد در مناطق اطراف دریا خیلی بیشتر از سرعت باد در دشت است، بنابراین بادهای مناطق ساحلی می‌توانند نقش مهمی را در تولید انرژی بادی ایفا کنند.

جوامع و مصرف کنندگان می‌توانند از انرژی بادی استفاده کنند. OEERE نشان می‌دهد که نیروی باد، یکی از موثرترین منابع انرژی های تجدید پذیر است. این نیرو به عنوان یک منبع انرژی خوب برای محیط و سلامتی ما تعریف می‌شود زیرا حاوی آلاینده‌های هوا نیست. به هرحال، تاثیر بلند مدت توربین‌ها بر محیط زیست را نیز باید در نظر بگیریم. برخی از افراد محلی از ایجاد نیروگاه‌های بادی جلوگیری می‌کنند زیرا معتقدند این نیروگاه‌ها می‌توانند بر محیط تاثیر بگذارند. توربین‌های بادی، بزرگ هستند و شما می‌توانید از ناحیه پایین آن‌ها برای کارهای دیگر استفاده کنید اما این توربین‌ها ظاهر جذابی ندارند. همچنین در زمان کار، صدای زیادی دارند. همچنین می‌توانند زندگی پرندگان وحشی را نیز در خطر بیندازند.

در واقع ، انرژی بادی در فهرست منابع انرژی های تجدید پذیر قرار می‌گیرد و مردم می‌توانند از آن برای تولید الکتریسیته استفاده کنند.

۴. انرژی جزر و مد

انرژی های تجدید پذیر

انرژی جزر و مد می‌تواند به دو شکل به وجود بیاید: با ساخت سد و با ژنراتورهای جریان جزر و مد. نیروی تولید شده با ژنراتورهای جریان جزر و مد، دوست‌دار محیط است زیرا تاثیر منفی کمتری بر اکوسیستم‌های موجود می‌گذارد. ژنراتورهای جریان جزر و مد نیز مانند توربین‌های بادی با حرکات سریع و سنگین آب، به حرکت درمی‌آیند. اگرچه انرژی جزر و مد استفاده‌های زیادی ندارد اما ، پتانسیل زیادی برای تولید الکتریسیته در آینده دارد. زیرا ما می‌توانیم جزر و مد را راحت‌تر از انرژی خورشیدی و انرژی بادی پیشبینی کنیم. در گذشته، از دوران قرون وسطی، آسیاب‌های جزر و مد در اروپا و آمریکا استفاده داشتند. علاوه بر این‌ها، انرژی جزر  مد تنها نوعی از انرژی است که مستقیما از حرکات ماه – زمین گرفته می‌شود.

نیروی جزر و مد برای جزایر خوب است و سد جزر و مد می‌تواند به جلوگیری از سیل کمک کند. همچنین در آینده، توربین‌های زیر آب می‌توانند به روی دریا بیایند و نیروی جزر و مد به سد نیاز نخواهد داشت. به هرحال، نیروی جزر و مد، مشکلاتی نیز دارد. اول، ساخت سد هزینه بالایی دارد. دوم، فقط برخی خلیج‌ها برای ساخت تاسیسات نیروی جزر  مد مناسب هستند.  همچنین، برخی گروه‌های محیط زیستی با این پروژه انرژی مخالف هستند زیرا تاثیراتی منفی بر حیات وحش می‌گذارد. در آخر، استفاده از نیروی جزر و مد می‌تواند باعث کاهش در جریان جزر و مد و همچنین جاری شدن فاضلاب به دریا شود.

به هرحال، انرژی جزر و مد یکی از منابع انرژی تجدید پذیر برای آینده است و مردم نباید آن را نادیده بگیرند.

این مطلب را تا انتها بخوانید تا دیگر منابع انرژی های تجدید پذیر را نیز بشناسید.

۵. انرژی آبی

انرژی های تجدید پذیر

یکی دیگر از موارد فهرست انرژی های تجدید پذیر که می‌خواهیم در این مقاله معرفی کنیم، انرژی آبی است.

برای تولید این نوع انرژی از توانایی جاذبه آب‌های روان و آبشارها استفاده می‌شود. انرژی آبی، شناخته ‌شده‌ترین منبع انرژی تجدید پذیر است. شکل‌های مختلفی از انرژی آبی وجود دارد: انرژی آبی – برقی که برای سدهای آبی – برقی بزرگ ذخیره می‌شود، سیستم‌های برق – آبی میکرو که در مناطق پر آب به کار می‌روند و سیستم‌های انرژی آب رودخانه‌ای که بدون ایجاد مخزن‌‌های بزرگ، انرژی را از رودخانه می‌گیرند. انرژی آبی میکرو به منبع انرژی تجدید پذیر شناخته شده‌ای تبدیل شده است – به ویژه در مناطقی که دیگر منابع انرژی در دسترس نیستند. سیستم‌های انرژی آب در مقیاس کوچک را می‌توان در جریان‌های آبی کوچک و رودخانه‌هایی که ماهی ندارند نصب کرد. اکثر این سیستم‌ها از تغییر مسیر آب یا سد استفاده نمی‌کنند بلکه از چرخ‌های آبی برای تولید انرژی استفاده می‌کنند.

این انرژی، ۶۳٪ انرژی منابع تجدید پذیر را در بر می‌گیرد. با این‌که بسیاری از پروژه‌های انرژی آبی، شبکه‌های الکتریسیته عمومی را فراهم می‌کنند اما برخی از آن‌ها برای مناطق صنعتی خاص به کار می‌روند. در گذشته، استفاده از این منبع انرژی تجدید پذیر شامل اره کردن، سد سازی، آبیاری و اهداف حمل  نقل مانند برداشت الوار می‌شد. میزان انرژی تولید شده از آب به سرعت و حجم آب بستگی دارد. برای استفاده از سرعت آب، معمولا یک ایستگاه هیدروالکتریک را در یک آبشار یا یک شیب تند می‌سازند. سدها نیز معمولا در برخی مکان‌ها برای کنترل جریان آب ساخته می‌شوند.

انرژی آبی، پاک، فراوان و بی‌خطر است. همچنین فوایدی مانند ماهیگیری و قایق‌رانی دارد. باید این را  نیز گفت که اگر می‌خواهید تمام مخازن را پر کنید که دوباره قابل استفاد شوند باید حفاری‌های گرانقیمتی داشته باشید. این کار می‌تواند تاثیرات محیطی و اجتماعی داشته باشد، برای مثال،  ممکن است بسیاری از مردم خانه‌های خود را به خاطر سیل از دست بدهند.

مطلب مرتبط: ۱۵ نکته از وضعیت تولید انرژی خورشیدی در ایران و جهان

۶. انرژی زمین‌گرمایی

انرژی های تجدید پذیر

این منبع انرژی تجدید پذیر، بسیار قوی است و از انرژی حرارتی زمین می‌آید. انرژی زمین‌گرمایی از جذب انرژی خورشیدی در اعماق زمین و پوسیده شدن طبیعی مواد معدنی در زمین می‌آید.  افزایش زمین‌گرمایی – به دلیل تفاوت دما بین سطح زمین و هسته آن – باعث ایجاد انرژی حرارتی می‌شود. حرارت به کار رفته برای انرژی زمین‌گرمایی می‌تواند از ۶۴۰۰ کیلومتری یا پایین‌تراز هسته زمین باشد. حرارت در هسته زمین می‌تواند بیش از ۵۰۰۰ درجه سانتی‌گراد باشد. دمای خیلی بالا در هسته زمین و همچنین فشار در آن ناحیه باعث ذوب شدن برخی سنگ‌ها شده که به آن ماگما گفته می‌شود.

انرژی زمین‌گرمایی برای گرم کردن فضا و تولید انرژی به کار می‌رود. این انرژی می‌تواند در مقیاس کوچک برای تامین گرما برای منطقه مسکونی یا در مقیاس بزرگ برای تواید انرژی از طریق دستگاه انرژی زمین‌گرمایی به کار رود. انرژی زمین گرمایی می‌تواند در سطوح متفاوت به کار رود : یک دستگاه انرژی بزرگ می‌تواند انرژی تمام شهر را تامین کند و یک دستگاه انرژی زمین‌گرمایی می‌تواند انرژی را برای روستاها یا خانه‌های شخصی فراهم کند.

این انرژی بسیار موثر، دوست‌دار محیط زیست  و معتبر است اما محدود به مناطق آتشفشانی بوده و مشکلات فنی نیز دارد. انرژی زمین‌گرمایی به سوخت نیازی ندارد در نتیجه هزینه سوخت آن پایین است اما هزینه کلی آن بالاست. انرژی زمین‌گرمایی در کنار گرما می‌تواند در هنگام بخار، مواد شیمیایی سمی را نیز تولید کند.

انرژی زمین‌گرمایی نیز یکی از موارد در فهرست انرژی های تجدید پذیر است که بسیاری از افراد آن را دوست دارند و از آن برای تولید گرما و الکتریسیته – بدون هیچ مشکلی – استفاده می‌کنند.

مطلب مرتبط: ۱۰ نکته از راه اندازی مرکز انرژی خورشیدی در کرمان با همکاری آلمان

۷. سلول‌های سوختی هیدروژنی

انرژی های تجدید پذیر

این نیز یکی از منابع انرژی های تجدید پذیر است که مردم باید بشناسند و از آن استفاده کنند.

این سلول‌ها، منابع انرژی تجدید پذیر نیستند اما بسیار در دسترس هستند و در زمان استفاده، آلودگی تولید نمی‌کنند. هیدروژن مانند سوخت، می‌تواند فقط با آب بسوزد. این سوخت آتش‌زا پاک است، به این معنا که استفاد از آن می‌تواند آلودگی شهرها را تا حد زیادی کاهش دهد. از سوی دیگر، هیدروژن می‌تواند در سلول‌های سوختی که شبیه به باتری هستند به کار رود که انرژی را برای یک موتور الکتریکی فراهم کند. در این مورد، تولید هیدروژن به انرژی زیادی نیاز دارد.

استفاده از انرژی هیدروالکتریک، بدی‌هایی نیز دارد. اول، ژنراتورهای آبی برای پر کردن سدها و تامین آب جاری به باران نیاز دارند. دوم، باید روی رودخانه‌ها سد زد که تاثیراتی منفی بر زمین و حیات وحش می‌گذارد. همچنین، هزینه سدسازی بسیار زیاد بوده و سود آن کم است.

۸. انرژی زیستی

انرژی های تجدید پذیر

یکی دیگر از انرژی‌های این فهرست که می‌خواهیم به شما معرفی کنیم تا استفاده از آن در زندگی روزانه خود را مد نظر بگیرید، انرژی زیستی است.

زیست‌توده یک ماده بیولوژیکی است که از مواد زیستی گرفته می‌شود. انرژی این منبع تجدید پذیر به میزان زیادی در دنیا به کار می‌رود. این عبارت معمولا به مواد گرفته شد از گیاه مانند چوب، محصولات خوراکی، علف، زباله‌های کشاوری و غیره اشاره می‌کند که زیست‌توده لیگنوسلولزی گفته می‌شوند. زیست‌توده از زمانی که مردم برای گرم کردن خود و پختن غذا، چوب‌ها را سوزاندند، به یک منبع انرژی حیاتی و مهم تبدیل شد. امروزه، زیست‌توده می‌تواند به طور مستقیم از طریق اشتعال برای ایجاد گرما به کار رود یا به طور غیر مستقیم بعد از تبدیل شدن به دیگر سوخت‌های زیستی مورد استفاده قرار بگیرد. با روش‌های مختلف از جمله شیمیایی، بیوشیمیایی و حرارتی، می‌توان زیست‌توده را به سوخت زیستی تبدیل کرد.

استفاده از زیست‌توده می‌تواند فضای دفنگاه‌های زباله را کم می‌کند و اجازه می‌دهد دفنگاه‌های زباله موجود، بیشتر عمر کنند. زیست‌توده، یک منبع انرژی در دسترس، ارزان و طولانی مدت است. در برخی موارد، زیست‌توده با دو هدف به کار می‌رود: تولید انرژی و حل محصولات زباله‌ای. زیست‌توده، سوخت زیستی و بیوگاز برای تولید گرما می‌سوزند بنابراین به محیط آسیب می‌رسانند. میزان زیاد آلاینده‌ها مانند Sox، NOx و PM از سوختن زیست‌توده تولید می‌شوند و این فرآیند باعث ایجاد آلودگی هوا در بسیاری از مناطق می‌شود. در آخر این‌که، این انرژی فقط زمانی یک انرژی تجدید پذیر است که محصولات، دوباره کاشته شوند.

این انرژی در میان رایج‌ترین منابع انرژی تجدید پذیر قرار دارد بنابراین مردم باید به آن توجه کنند و برای همیشه از آن استفاده کنند.

۹. انرژی تابشی

انرژی های تجدید پذیر

انرژی تابشی می‌تواند مانند الکتریسیته اما با هزینه کمتر عمل کند. اما دقیقا مانند الکتریسیته عمل نمی‌کند. این انرژی می‌تواند مستقیما از محیط گرفته شده یا اینکه از طریق روش شکنش، از الکتریسیته گرفته شود.

این انرژی نیز یک از انرژی‌های خوب در فهرست انرژی های تجدید پذیر است که مردم نباید آن را نادیده بگیرند و باید برای تولید الکتریسیته از آن استفاده کنند.

۱۰. انرژی هسته‌ای

انرژی های تجدید پذیر

این انرژی، آخرین اما یکی از مهم‌ترین انرژی‌ها در این فهرست است که می‌خواهیم در این مقاله به شما معرفی کرده و از اهمیت آن در تولید انرژی صحبت کنیم.

تکنولوژی انرژی هسته‌ای برای تبدیل هسته اتم به انرژی قابل استفاده از طریق واکنش‌های هسته‌ای کنترل شده طراحی شده است. انرژی هسته‌ای، یک منبع انرژی پایدار است که می‌تواند باعث کاهش در انتشار کربن و افزایش در امنیت انرژی از طریق کاهش وابستگی به نفت خارجی شود. برخی افراد فکر می‌کنند انرژی هسته‌ای یک منبع انرژی خطرناک است و بنابراین باید میزان این انرژی را کاهش داد اما برخی دیگر بر این باورند که به دلیل تکنولوژی جدید، خطرها کاهش می‌یابند.

منابع انرژی تجدید پذیر، پایدار بوده و هرگز تمام نمی‌شوند. تاسیسات آن‌ها، نسبت به ژنراتورهای معمولی، هزینه کمتری دارند. سوخت آن‌ها از منابع در دسترس و طبیعی گرفته می‌شود که باعث کاهش هزینه عملیات می‌شود. از همه مهم‌تر، این منابع انرژی، آلینده‌های کمی تولید کرده و یا هیچ آلاینده‌ای تولید نمی‌کنند بنابراین کمترین تاثیر منفی را بر محیط می‌گذارند. همچنین این پروژه‌های انرژی می‌توانند فواید اقتصادی مانند افزایش گردشگری و خدمات محلی را برای مناطق به همراه  داشته باشند. سرمایه‌گذاری در این منابع انرژی های تجدید پذیر می‌تواند مشاغل زیادی از ساخت تا نصب را ایجاد کنند، بنابراین افراد زیادی فرصت  یافتن شغل‌ خواهند داشت. اگرچه باید فواید انرژی‌های تجدید پذیر را ببینیم اما باید از مضرات آن‌ها نیز آگاه باشیم.

اول، تولید میزان زیادی الکتریسیته با انرژی های تجدید پذیر ، سخت‌تر از تولید آن با ژنراتورهای معمولی است. به این معنا که ما باید نیاز به انرژی خود را کاهش دهیم یا تاسیسات انرژی تجدید پذیر بیشتری بسازیم. دوم، اعتبار آن‌ها نیز مشکل دارد. این انرژی‌ها بر پایه آب و هوا هستند. چون این منابع در دسترس نیستند، توانایی تولید انرژی، می‌تواند غیر همیشگی و غیر قابل پیشبینی باشد. همچنین، هزینه این تکنولوژی‌ها از ژنراتورهای سوخت فسیلی معمولی بیشتر است بنابراین توجه بسیاری از خانوارها را جلب نمی‌کنند.

این مطلب، فهرستی از منابع انرژی های تجدید پذیر است که هر فردی که به محیط زیست علاقه مند است و افراد تولید کننده الکتریسیته باید آن‌ها را بشناسند. این انرژی‌ها، پاک و موثر هستند و مردم نباید بابت استفاد از آن‌ها نگران باشند. در واقع، استفاده از منابع انرژی تجدید پذیر فواید زیادی داشته اما مضراتی نیز دارند. این یک واقعیت است که نیاز به انرژی در حال افزایش است. با تلاش محققان و تکنولوژی‌های جدید این امید وجود دارد که معایب این منابع به حداقل برسد و بتوانیم آن‌ها را وارد چرخه انرژی مصرفی کنیم.

اگر این مقاله برای شما مفید بوده است، آن را برای افراد دیگر نیز به اشتراک بگذارید تا به استفاده از این انرژی‌ها در خانه‌ خود تشویق شوند.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- مژگان گوران

منبع:vkool

انرژی های تجدید پذیر: ۱۰ منبع انرژی تجدید پذیر و سازگار با محیط زیست


نوشته انرژی های تجدید پذیر: ۱۰ منبع انرژی تجدید پذیر و سازگار با محیط زیست اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

عوارض صاف کردن مو: ۱۱ مهمترین خطر صاف کردن مو

هر کسی دوست دارد آبشاری از موهای صاف و لخت داشته باشد! اما اگر از آن دست آدم‌هایی هستید که روی موهای‌تان حساسیت زیادی دارید و در واقع هیچ وقتی هم برای مراقبت از موهای‌تان ندارید، صاف کردن مانند غول چراغ جادو شما را به آرزوی تان خواهد رساند! شما می‌توانید این روش را قبل از رویدادها و میهمانی‌های مهم انجام دهید و از موهایی زیبا و براق لذت ببرید. اما دست نگه دارید! مطمئنا، این روش آرایش موها ظاهری زیبا و جذاب به شما می‌دهد. با این حال، باید بدانید که عوارض صاف کردن مو چه به شکل دائم و چه موقتی برای موهای شما زیاد است. پس در ادامه با ما همراه باشید تا ۱۱ مهمترین خطر صاف کردن مو را بدانید.

عوارض صاف کردن مو

اگر شما قبلا تحت درمان صاف کردن مو قرار گرفته‌اید، وقت آن رسیده که این موضوع را مجددا بررسی کنید. اما اگر بار اول است که می‌خواهید دست به این کار بزنید، کمی صبر کنید و عوارض جانبی آن را در نظر بگیرید. من مطمئن هستم که در پایان این مقاله از ما تشکر خواهید کرد! بنابراین، کمی بنشینید و ریلکس کنید! ما در کل این فرایند همراه شما خواهیم بود!

کراتین تراپی و صاف کردن برزیلی، روش‌هایی برای صاف کردن مو هستند که با شکستن پیوندهای خاصی در موهای شما و بعد کنار هم گذاشتن آن‌ها در یک الگوی جدید انجام می‌شوند.

فرآیند سالن‌ها به این ترتیب است: اولین مرحله شستن موها با یک شامپوی پاک‌کننده‌ی عمیق است. سپس یک محلول صاف‌کننده‌ روی موهای‌تان اعمال می‌شود. موها با سشوار خشک و بعد در دمای بالا اتو می‌شوند. این ماده یک لایه‌ی ضد آب روی تارهای مو ایجاد می‌کند و به این ترتیب سبب می‌شود که موها به مدت سه تا شش ماه به همین حالت بمانند.

عوارض صاف کردن مو

کراتین تراپی موها ممکن است نتایج مطلوبی را به ارمغان بیاورند، اما دارای عوارض جانبی و مضراتی هم است.

۱. ریزش موی مزمن

ریزش مو می‌تواند زیبایی شما را تحت تاثیر قرار دهد یا ندهد، اما باید این موضوع را فراتر از از جنبه‌ی زیبایی شناختی آن در نظر بگیرید. گذشته از همه‌ی این‌ها، این می‌تواند نشانه‌ای از بدتر شدن اوضاع سلامتی باشد.

ریزش مو شایع‌ترین عوارض صاف کردن مو است. استفاده‌ی بیش از حد از مواد شیمیایی مضر و حرارت باعث می‌شود فولیکول‌های مو ضعیف شده و در قسمت ریشه‌ها جدا شوند و به این ترتیب ریزش مو رخ می‌دهد. با گذشت چند ماه، تارهای مو نیز قدرت طبیعی خود را از دست می‌دهند و کم کم دچار شکستگی می‌شوند.

مطلب مرتبط : صاف کردن مو: ۱۶ روش خانگی صاف کردن فوری موهای فر با مواد طبیعی

۲. سرگیجه، آبریزش چشم‌ها و راش پوستی

مواد شیمیایی خشنی که در روش‌های صاف کردن مو استفاده می‌شوند می‌توانند تهوع و سرگیجه ایجاد کنند. شما ممکن است احساس سوزش در نزدیکی چشم و خارش در حنجره‌تان احساس کنید اما پوست کف سر و مو نیز تحت تاثیر این مواد قرار می‌گیرند.

پوست حساس‌ترین ارگان بدن شماست و بیش از هر قسمت دیگری در معرض آسیب قرار دارد. از آن‌جایی که قرار است این مواد شیمیایی به هیچ وجه با چیزی جز موها در تماس نباشند، تماس تصادفی با پوست می‌تواند باعث ایجاد راش روی پوست، صورت و گردن شود. مواد صافی  مو همچنین از ترکیباتی به نام فرمالدهید استفاده می‌کنند که لایه‌ی اپیدرم پوست را زبر، قرمز و دچار خارش می‌کند.

به این ترتیب می‌بینید که زیبایی همراه با یک کیف پر و پیمان سراغ‌تان می‌آید!

۳. به بافت طبیعی مو آسیب می‌رساند

وقتی ما کوچک بودیم، موهای‌مان را دوست داشتیم، صرف نظر از بافتی که داشت. اما در حین این‌که بزرگ شدیم، با انجام روش‌های مضر آسیب زیادی به بافت موها وارد کردیم.

در روش‌های صافی مو، اسیدهای آمینه و پیوندهای دی سولفید در تارهای موها شکسته و دوباره پیوند می‌خورند، و به طور موقت ساختار جدیدی می‌گیرند. بنابراین، بافت طبیعی موهای شما از بین می‌رود.

۴. موها به شدت خشک می‌شوند

برای صاف کردن موها با استفاده از کراتین، در طول چند ماه بعد از انجام درمان، کنترل کردن موهای فرفری و وحشی‌تان آسان خواهد بود. اما پس از چند بار شستشو، ممکن است موها به شدت خشک شوند. سمومی که ساختار تارهای مو را تغییر می‌دهند از ریشه به نوک آن‌ها را نیز آسیب وارد می‌کنند. یکی دیگر از دلایل خشکی، جذب مواد شیمیایی به پوست کف سر است که سبب می‌شود این ناحیه پوسته پوسته شود. رسوبات سمی که روی تارهای مو باقی می‌مانند هم باعث شکننده شدن آن‌ها می‌شوند. بنابراین، ضروری است که برای جلوگیری از خشکی بیش‌تر، موها را به طور مرتب روغن‌کاری کنید.

مطلب مرتبط: رشد موها: ۸ درمان خانگی برای تحریک رشد موها

۵. تارهای مو دچار موخوره می‌شوند

لحظه‌ای که شما یک موخوره کشف می‌کنید، می‌دانید یک ارتش کامل از موخوره لا به لای موهای‌تان قرار دارد! و خلاص شدن از شر آن‌ها (بدون کوتاه کردن موها) می‌تواند از چند هفته تا چند ماه طول بکشد. قرار دادن موها در برابر گرما و حرارت بالا در طی انجام درمان صافی مو می‌تواند باعث موخوره شود. این درمان‌های شیمیایی رطوبت طبیعی تارهای مو را جذب می‌کنند، و به این ترتیب باعث موخوره می‌شوند. موخوره نه تنها به تارهای مو آسیب وارد می‌کند، بلکه سبب ضعیف شدن فولیکول موها نیز می‌شود.

۶. موجب بروز شوره‌ی سر می‌شود

شوره‌ی سر، بدون شک، یکی از بدترین مشکلات مو است. این مشکل در واقع پوست کف سر را به طرز بدی تحت تاثیر قرار می‌دهد. در واقع، شوره‌ی سر می‌تواند مقدمه‌ای بر مشکلات مختلف دیگر باشد از جمله التهاب پوست کف سر.

مواد شیمیایی مورد استفاده در درمان‌های صافی مو روی پوست کف سر رسوب می‌کنند و جمع می‌شوند. این رسوبات به عنوان یک کاتالیزور در تولید پوسته و شوره‌ی سر عمل می‌کنند و باعث خارش، ریزش مو و چرب شدن تارهای مو می‌شود.

۷. سبب چرب شدن موها می‌شود

تصور کنید یک روز در میان با موهای چرب و بد بو از خواب بیدار شوید. استفاده‌ی بیش از حد از لوسیون‌ها و سرم‌های مو برای حفظ نرمی موها باعث چرب شدن سرتان می‌شود. مصرف سرم و کرم‌ها اغلب برای محافظت از موها در برابر آسیب توصیه می‌شود، اما استفاده از آن‌ها اغلب ممکن است موثر نباشد. استفاده‌ی مکرر از سرم‌ها می‌تواند موهای شما را به شدت چرب کند. چرب بودن موها به طور دائمی می‌تواند منجر به شوره‌ی سر و سایر مشکلات مو شود.

۸. حجم موها را کم می‌کند

ممکن است فکر کنید که با سر زدن به اسپا به طور منظم، به موهای‌تان رسیدگی می‌کنید. اما، در واقع، آن‌ها را در معرض مواد شیمیایی مختلف قرار می‌دهید! در درمان صافی موها، تراکم موهای شما ممکن است به علت شکستگی و نازک شدن ناشی از دمای بالای اتو کاهش بیابد. این روند می‌تواند به ریزش مو، موخوره شدن، و تغییر رنگ موها منجر شود.

۹. رنگ موها را تغییر می‌دهد

تغییر رنگ مو یک عارضه‌ی جدی است که ممکن است بلافاصله متوجه آن نشوید. استفاده از سرم‌ها در طول فرایند صاف کردن موها، و سپس شامپوهای قوی دارای مواد شیمیایی که توصیه می‌شود بعد از کراتین درمانی استفاده کنید، باعث سفید شدن زودرس موها می‌شود.

مطلب مرتبط: مواد طبیعی برای تقویت رشد مو

۱۰. خطراتی برای سلامتی دارد

زیبایی همیشه مشکلاتی به همراه خود دارد و مشکلات سلامتی یکی از آن‌هاست. مواد شیمیایی مورد استفاده در کراتین درمانی موها می‌توانند مشکلات ریه و برخی اختلالات پوستی را ایجاد کنند. استنشاق این مواد شیمیایی می‌تواند به دشواری در تنفس و سایر مشکلات تنفسی منجر شود.

افرادی که دارای پوست حساس هستند، باید هنگام صاف کردن مو دقت زیادی به خرج بدهند زیرا این مواد شیمیایی باعث خارش، قرمزی و پدیدار شدن جوش و دمل می‌شوند.

۱۱. سبب بروز استرس می‌شود

بیایید واقع‌بین باشیم – صاف کردن مو نیاز به تعهد زیادی دارد. کلی تلاش باید به خرج بدهید تا موها همیشه نرم باشند و زیبا و صاف بمانند. استرس ناشی از برنامه‌ی مراقبتی که برای موها دارید ممکن است شما را تحت فشار قرار بدهد. از سویی دیگر پول زیادی را هم باید صرف خرید سرم و شامپو و محصولات مراقبتی کنید تا خیال‌تان راحت باشد که موها تغییری نمی‌کنند.

همان‌طور که گفته می‌شود، موهای سالم نشانه‌ای از سلامت کامل است. برای داشتن موهای سالم، شما باید بین درمان‌های طبیعی و مصنوعی مراقبت از مو تعادلی پیدا کنید. همیشه گزینه‌های طبیعی برای درمان موها وجود دارند که می‌توانید آن‌ها را به جای کراتین درمانی استفاده کنید.

در صورتی که در مورد این نوشتار عوارض صاف کردن مو تجربه یا ایده‌ی خاصی دارید، لطفا آن را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید!


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- سارا فیضی

منبع: استایل کریزی

عوارض صاف کردن مو: ۱۱ مهمترین عوارض صاف کردن مو


 

نوشته عوارض صاف کردن مو: ۱۱ مهمترین خطر صاف کردن مو اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

مواد مغذی برای مو: ۶ ماده مغذی که کمبود آنها باعث ریزش مو می شود

ریزش مو هم مثل روز تولد و مالیات یکی از موقعیت های ثابت ما در زندگی است و باید بدانیم که بالا رفتن سن عامل هر نوع ریزش مویی نیست. درواقع، در برخی از موارد عادت های غذایی ما منجر به ریزش مو می شوند. در این مقاله به بررسی مواد مغذی برای مو و ۶ ماده مغذی که کمبود آنها باعث ریزش مو می شود می پردازیم .

مواد مغذی برای مو

ریزش موی طبیعی و غیرطبیعی

طبق اطلاعات ارائه شده از آکادمی درماتولوژی آمریکا، یک فرد معمولی روزانه تا ۱۰۰ تار موی خود را از دست می دهد و این کاملا طبیعی است. با این وجود، تعداد تارهای موی ریخته شده و الگوی ریزش مو در بین افراد کاملا متفاوت است.

ژن های ما، وضعیت سلامت ما( از جمله عدم تعادل هورمونی و اختلالات سیستم ایمنی) می توانند ریزش موی ما را به طور قابل توجهی تحت تاثیر قرار بدهند. برای مثال، تقریبا 6.8 میلیون نفر از مردم آمریکا به بیماری آلوپسی مبتلا هستند یا به آن مبتلا خواهند شد. آلوپسی نوعی اختلال خودایمنی ژنتیکی در سیستم ایمنی است که به فولیکول های مو حمله می کند. ریزش موی کامل یا منطقه ای از نشانه های این بیماری است که به صورت چرخه هایی غیرقابل پیش بینی و تکرار شونده رخ می دهد.

تجویز برخی داروها از قبیل رقیق کننده های خون و برخی داروهای ضدافسردگی هم می تواند با ریزش مو در ارتباط باشد. ریزش موی شدید و غیردائمی که تلوژن افلوویوم نامیده می شود نیز به دلیل عواملی استرس زا از قبیل زایمان، جراحی یا کاهش وزن ناگهانی رخ می دهد. این نوع از ریزش مو هم مثل آلوپسی پدیده ای ناگهانی اما موقتی است.

مواد مغذی برای رشد مو

در موارد دیگر هم تغذیه نقشی قابل توجه در میزان ریزش مو بر عهده دارد. در ادامه به بررسی ۶ مورد از کمبود مواد مغذی و تاثیر مخرب آن ها در داشتن موهایی سالم و ضخیم می پردازیم.

۱. کالری

آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که به امید کاهش وزن تعداد کالری های دریافتی روزانه خود را کاهش می دهند؟ اگر چنین است باید بدانید که با این کار تنها وزن خود را تحت تاثیر قرار نمی دهید بلکه در نهایت شاهد عوارضی در وضعیت سلامت خود خواهید بود.

بدن انسان برای برآورده کردن نیازهای روزانه خود به منبعی ثابت از کالری احتیاج دارد. تغییری ناگهانی در دریافت تعداد کالری ها بدن را مجبور می کند که برای نگهداری از اندام های حیاتی و زنده نگهدارنده ما خود را تنظیم کند. نتیجه این تغییر کاهش جریان خون و مواد مغذی به پوست سر خواهد بود. این تغییر به بروز تغییراتی در کیفیت مو یا افزایش ریزش مو در فرد منجر خواهد شد.

اگر هدف شما کاهش وزن است، بهتر است قبل از کم کردن تعداد کالری های دریافتی خود با یک کارشناس تغذیه شناخته شده مشورت کنید. کارشناس تغذیه به شما در تهیه یک برنامه غذایی کمک می کند و به این ترتیب شما را هدایت می کند تا بدون اینکه سلامت سایر بخش های بدن خود را در معرض خطر قرار بدهید به هدف کاهش وزن خود دست یابید.

مواد مغذی برای مو ۲: پروتئین

پروتئین و آمینواسیدها که به عنوان اجزای اصلی ساختار بدن انسان به شمار می روند برای داشتن بدنی سالم و بافت هایی قدرتمند که مو هم یکی از آن ها به شمار می رود، لازم و ضروری هستند.

مو از پروتئین و بویژه کراتین ساخته شده است. مصرف انواع گوناگونی از مواد غذایی سرشار از پروتئین از جمله تخم مرغ، گوشت قرمز، گوشت سفید، مغزها، دانه ها و غذاهای دریایی تعادل لازم در موها را به وجود می آورد.

۳. ویتامین های مورد نیاز

ویتامین های گوناگون و بویژه ویتامین A، ویتامین C، ویتامین D و ویتامین E تاثیری قابل توجه در سلامت مو و پوست سر دارند.

ویتامین C و ویتامین E هر دو آنتی اکسیدان هستند و از آسیب رساندن رادیکال های آزاد به فولیکول های مو جلوگیری می کنند. بعلاوه ویتامین C به جذب آهن کمک می کند. طبق اطلاعات ارائه شده توسط سازمان بهداشت و سلامت ملی آمریکا، یک فرد بزرگسال متوسط روزانه به 15 میلی گرم ویتامین E و 75 تا 90 میلی گرم ویتامین C نیاز دارد.

علاوه بر این، کمبود ویتامین D نیز با ریزش مو و پیشروی آلوپسی در ارتباط است. به این ترتیب ویتامین D نیز یک ماده مغذی لازم و ضروری برای سلامت و مراقبت از فولیکول های مو و رشد مو به شمار می رود. سازمان غذا و دارو اعلام می کند که هر فرد بزرگسال روزانه به 600 واحد بین المللی ویتامین D احتیاج دارد.

مواد مغذی برای مو ۴: آهن

آهن برای سلول های قرمز خون که وظیفه جابجا کردن اکسیژن در رگ های خونی را بر عهده دارند مفید است. در صورت عدم دریافت مقدار کافی از این ماده معدنی، اکسیژن کافی در جریان خود وجود نخواهد داشت و به همین ترتیب سرعت رشد مو کاهش و ریزش مو افزایش یافته و تارهای مو نازک تر می شوند.

از آنجایی که ساختار بدن به شکلی است که قادر به تولید آهن نیست، از این روی باید آن را از طریق رژیم غذایی یا مصرف مکمل های مورد نیاز دریافت کنیم. یک مرد بزرگسال روزانه به حدود ۸ میلی گرم آهن و یک زن بزرگسال روزانه به ۱۸ میلی گرم آهن نیاز دارد.

گیاهخواران و افرادی که در موقعیت های پزشکی خاص از جمله خونریزی شدید قاعدگی، جراحی یا بیماری های گوارشی قرار دارند، در معرض خطر کمبود آهن هستند. اگر شما نیز در هریک از این گروه ها قرار دارید و به ریزش مو دچار شده اید، در خصوص دریافت مکمل آهن و تاثیرگذاری آن بر ریزش موی خود با پزشک مشورت کنید.

۵. بیوتین

اگرچه داده های کمی در خصوص ارتباط میان افزایش مصرف بیوتین و رشد مو در دسترس است اما بیوتین با تولید کراتین مرتبط است. به همین دلیل ویتامین B موجب قدرت بخشیدن و محکم تر کردن موهای شما می شود.

کمبود بیوتین در بدن منجر به نازک تر شدن بافت مو و ریزش مو می شود. توصیه می شود بزرگسالان روزانه در حدود ۳۰ میکروگرم بیوتین را دریافت کنند. این ویتامین در تمامی انواع مکمل های ساخته شده برای مو، پوست و ناخن وجود دارد.

در مواردی که عامل وراثت موجب ریزش مو در افراد می شود، مصرف مکمل بیوتین می تواند تاثیری قابل توجه بر روند ریزش مو داشته باشد. اگر شما هم در وضعیتی مرتبط با ریزش مو قرار دارید، بهتر است در خصوص دریافت مکمل بیوتین با پزشک خود مشورت کنید.

۶. زینک

ماده معدنی زینک یکی دیگر از مواد مغذی برای مو و مورد نیاز برای داشتن  موهایی سالم است. زینک در ایجاد عملکردی طبیعی در سلول های مو موثر است و به بدن کمک می کند تا پروتئین ها را ترکیب کند. در حقیقت، کمبود زینک به عنوان یکی از علل اصلی ریزش موی تلوژن افلوویوم شناخته می شود. کمبود زینک به ویژه در بین افراد مبتلا به کم کاری تیروئید رواج دارد.

یک زن بزرگسال روزانه به 8 میلی گرم زینک نیاز دارد درحالیکه یک مرد بزرگسال روزانه به ۱۱ میلی گرم زینک نیاز دارد. افراد گیاهخوار، زنان باردار یا شیرده و افراد مبتلا به اختلالات گوارشی همگی در معرض خطر کمبود زینک قرار دارند.

بهترین زمان برای مراجعه به پزشک

اگر شما هم نگران هستید و تصور می کنید که ریزش موی غیرطبیعی دارید، بهتر است به پزشک متخصص پوست یا  پزشک عمومی مراجعه کنید.

بسیاری از مواردی که منجر به ریزش مو می شوند و همچنین مساله ریزش مو به خودی خود قابل درمان هستند. با این وجود مراجعه هر چه سریع تر به پزشک و در اولین فرصت تحت معاینه قرار گرفتن از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است زیرا تغییر الگوهای ریزش مو و رشد مو ماه ها به طول می انجامد.

بسیاری از روش های درمانی ریزش مو در ابتدا با یک معاینه فیزیکی دقیق و سنجیده آغاز می شود و آزمایش خون در مرحله بعد قرار می گیرد. آزمایش هایی مثل کم خونی، کمبود آهن، کمبود ویتامین D، ناهنجاری های تیروئید و آزمایش های مربوط به بیماری های خودایمنی از جمله آزمایش هایی است که برای ریشه یابی این مساله در افراد مبتلا به ریزش مو انجام می شود.

همچنین مراجعه به متخصص تغذیه حرفه ای و معتبر هم به شما کمک می کند تا ارتباط میان الگوهای غذایی و مشکل ریزش مو را ردیابی کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- فاطمه یحیی

منبع:whatsgood

مواد مغذی برای مو: ۶ ماده مغذی که کمبود آنها باعث ریزش مو می شود


نوشته مواد مغذی برای مو: ۶ ماده مغذی که کمبود آنها باعث ریزش مو می شود اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

طرز تهیه عدسی مخصوص که خوشمزه ترین خوراک عدسی عمرتان است

عدس قدیمی‌ترین عضو خانواده‌ی حبوبات است که توسط انسان روی زمین کشت شده است و فواید و خواص عدس برای سلامتی بخش‌های مختلف بدن و طول عمرتان بسیار شگفت‌انگیز و چشمگیر است. علاوه بر فواید بی شمار این حبوبات برای سلامتی باید گفت که خیلی هم خوشمزه است و در انواع سوپ و آش و نیز قاطی با پلو طعم بسیار استفاده می شود. اما یکی از بهترین و مهمترین غذاهایی که با عدس درست می شود عدسی است که در فرهنگها و ملیتهای مختلف نیز طبخ می شود. پخت عدسی را معمولا همه افراد بلد هستند ما در این نوشتار ما طرز تهیه عدسی مخصوص بسیار خوشمزه را به شما آموزش می کنیم و چند فوت و فن طبخ این خوراکی را برایتان می گویم که خوشمزه ترین عدسی تمام طول عمرتان را بپزید و نوش جان کنید.

طرز تهیه عدسی مخصوص

مواد لازم برای خوراک عدسی

۲ پیمانه عدس

۲ لیوان آب

۱ پیاز متوسط

۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

½ قاشق چایخوری پودر زیره

½ قاشق چایخوری زردچوبه

½ قاشق غذاخوری سیر خرد شده

نمک به میان کافی

طرز تهیه عدسی مخصوص

ابتدا عدس ها را کاملا پاک کنید و بشویید و با مقداری آب بگذارید تا بپزد. وقتی عدس هایتان نرم شدند (اما له و بیش از حد پخته نباشند) در یک ظرف پیاز داغ درست کنید و ادویه ها و رب گوجه فرنگی را هم به آن اضافه کنید. سپس عدس پخته شده را به آن اضافه کنید و بگذارید ۲۰ دقیقه بجوشند تا قوام بیاید.

پس از اینکه از قوام عدسی تان راضی بودید در ظرف مورد نظرتان سرو کنید و با جعفری یا خلال پیاز تزیین کنید. خوراک عدسی با روغن زیتون و آبلیمو طعم بسیار خوبی میگیرد.

برای اطلاع از دستور غذاهای مختلف و طرز تهیه انواع غذا، شیرینی و دسر و … اینجا کلیک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – گروه آشپزی تحریریه بازده

منبع: howsweeteats

طرز تهیه عدسی مخصوص که خوشمزه ترین خوراک عدسی عمرتان است


 

نوشته طرز تهیه عدسی مخصوص که خوشمزه ترین خوراک عدسی عمرتان است اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

۲۰ توصیه موثر برای عرضه محصول جدید به بازار

بازاریابی یکی از مهم‌ترین استراتژی‌های موسسات اقتصادی برای معرفی و عرضه محصول جدید به بازار است. بنابراین، آن‌ها همیشه راه‌های پرفایده اما ارزان قیمتی را برای عرضه‌ی محصول‌شان کشف می‌کنند. اگر می‌خواهید یاد بگیرید چگونه محصولی جدید را به بازار عرضه کنید، لطفا با دقت به مطالعه‌ی این مقاله ادامه دهید. ما توصیه‌هایی درباره‌ی نحوه‌ی عرضه ثمر بخش و موفقیت آمیز یک محصول به بازار به شما معرفی می‌کنیم.

۲۰ توصیه موثر برای عرضه محصول جدید به بازار

آیا می‌دانید چگونه یک محصول جدید را با هزینه‌ای کمتر به بازار عرضه کنید؟ آیا محصول جدید خود را با موفقیت معرفی می‌کنید؟ اگر پاسخ شما منفی است، ما توصیه‌هایی در زمینه‌ی انجام درست عرضه محصول جدید به بازار به شما ارائه خواهیم کرد.

الف.  ۹ تکنیک قبل از عرضه محصول جدید به بازار

باید به طرز تاثیرگذاری خبرها یا مقدمات، بازار و رقبا را برای معرفی محصول جدیدتان آماده کنید. منتظر روز عرضه و معرفی محصول نمانید.

۱. محصول‌تان را مشخص کنید

مشخص کردن ویژگی‌های و فواید محصول‌تان بسیار مهم است چون به شما کمک می‌کند بهتر از دیگران محصول‌تان را بفروشید. شما باید بفهمید چه ویژگی‌هایی امتیاز بهتری دارد و می‌تواند با محصولات سایر شرکت‌ها و موسسات رقابت کند. کاری کنید که محصول‌تان برای خریداران ارزش خرید داشته باشد.

۲. مشخص کنید مشتریان چه می‌خواهند

اگر می‌خواهید تبلیغ محصول‌تان تمام و کمال صورت بگیرد، باید مشخص کنید مشتریان چه می‌خواهند و چه وقت قصد خرید محصول‌تان را دارند. اگر محصول با خواسته‌های مشتریان سازگاری داشته باشد، محصولات بیشتری در بازار به فروش خواهید رساند.

۳. برگه مشخصات محصول درست کنید

باید جزئیات و ویژگی‌های محصولات‌تان را بر روی برگه‌ای بنویسید تا مردم عرضه‌ی محصول شما را ساده‌تر و سریع‌تر بپذیرند. همچنین می‌توانید فواید، بعضی از مزایا، و هر منفعت دیگری که از محصولتان نصیب مردم خواهد شد را در آن برگه بنویسید. علاوه بر نگرانی درباره‌ی کیفیت محصول، قیمت آن نیز مورد دیگری است که مشتریان به آن دقت می‌کنند. شما باید یک برگه‌ی فروش حاوی اطلاعات قیمت درست کنید که خرید محصول را برای مردم راحت‌تر کند.

۴. برگه‌ی خریداران بالقوه درست کنید

این برگه فهرستی از مشتریان واجد شرایط است که به آن‌ها محصول‌تان را خواهید فروخت. شما می‌توانید نام آن‌ها را در دیتابیس (پایگاه داده‌ها) اضافه کنید تا مشخص شود مشتریان بالقوه چه کسانی هستند. هرچه مشتریان بیشتری داشته باشید، محصولات بیشتری خواهید فروخت.

۵. با بازار خود در ارتباط باشید

هرچه از بازار دانش و اطلاع بیشتری داشته باشید، در این حوزه موفق‌تر خواهید بود. هر موقع محصول جدیدی را عرضه می‌کنید، باید آن را قبل از عرضه آزمایش کرده باشید. شما می‌توانید با مشتریان درباره‌ی دیدگاه‌شان نسبت به محصول مصاحبه کنید یا می‌توانید تحقیقی درباره‌ی طرز تفکر مردم درباره‌ی آن انجام دهید. باید پی ببرید مخاطب چه فکری می‌کند، از چه چیزی خوشش می‌آید، و در محصول شما به دنبال چه چیزی می‌گردد. باید درباره‌ی مخاطبان و بازارتان قبل از عرضه‌ی محصول تحقیق کنید.

۶. استراتژی بازاریابی تعیین کنید

این روزها، با پیشرفت تکنولوژي، کانال‌های بسیار زیادی کشف خواهید کرد که از طریق آن‌ها می‌توانید محصول‌تان را به صورت آنلاین در فیسبوک، توئیتر، گوگل+، یوتیوب، وبلاگ‌ها و بعضی از وبسایت‌های اجتماعی تبلیغ کنید. به علاوه، به نوع محصول‌تان هم بستگی دارد؛ مثلا می‌توانید روزنامه، تلویزیون، رادیو، و کاتالوگ را برای تبلیغات انتخاب کنید.

۷. رقبای خود را زیر نظر بگیرید

باید برای کسب اطلاعات درباره‌ی رقبای‌تان وقت بگذارید. وقتی مشخص کردید چه کسی رقیب‌تان است، باید فهرستی از کسب و کاری که همان محصول را برای عرضه کردن دارد تهیه کنید. شما می‌توانید طرح‌های بازاریابی موسسات مختلف را یاد بگیرید؛ توصیه‌هایی درباره‌ی نحوه‌ی عرضه‌ی ماهرانه‌ی یک محصول جدید بیاموزید. از این طریق، به بعضی از استراتژی‌های مفید برای عرضه‌ی محصول جدیدتان دست پیدا خواهید کرد و همچنین نحوه‌ی گل کردن محصول‌ جدیدتان در بازار را ارزیابی خواهید کرد.

۸. به چند تحلیلگر و یک تیم مربوطه (وابسته) نیاز دارید

تحلیلگران به شرکت یا موسسه‌ی تجاری یا تیم بازاریابی‌تان کمک می‌کنند که بهتر کار خود را انجام دهند. آن‌ها می‌توانند به شما کمک کنند ویژگی محصول، مخاطب هدف، نوع تبلیغات یا طرح‌های تبلیغاتی را تعیین کنید.

به علاوه، اگر می‌خواهید عرضه‌ی محصول‌تان را تقویت کنید، یک تیم وابسته نیز استخدام کنید. آن‌ها باعث تسریع در عرضه‌ی محصول شما خواهند شد.

۹. از تکنیک‌های ماهرانه استفاده کنید

شما می‌توانید از مزیت تکنیک‌های ماهرانه مانند عکس‌های لو رفته یا توئیت‌های «به زودی …» برای تبلیغ محصولتان استفاده کنید. باید بسته‌بندی‌های رنگی درست کنید تا رضایت بصری مشتریان را جلب کنید چون آن‌ها همیشه به صفحات رنگی بیشتر جذب می‌شوند.

مطلب مرتبط: زنان کارآفرین: ۲۰ ویژگی مشترک زنان موفق کارآفرین

ب. ۱۱ تکنیک برای عرضه محصول جدید به بازار

وقتی تمام چیزهای مورد نیاز برای معرفی یک محصول جدید را تهیه کردید، حالا نوبت پی بردن به توصیه‌های بعدی درباره‌ی نحوه‌ی یک محصول جدید به صورت کامل و جامع است.

۱. اسناد را دم دست‌تان نگهداری کنید

حتما مطمئن شوید که اسناد فنی، تاییده‌های دولتی، و مدارک لازم دم دست‌تان باشند. به علاوه، تمام مواردی که هر بار موقع دریافت سفارش موجود هستند را نیز در دسترس داشته باشید.

۲. به مشتریان‌تان فرصت بدهید

حتما مطمئن شوید که مشتریان‌تان به راحتی آنچه را از طریق محصول‌تان اطلاع رسانی کرده‌اید درک می‌کنند. شما باید برای مشتریان‌تان فرصتی فراهم آورید که با استفاده‌ی آزمایشی و رایگان، دانلود رایگان، دمو، و ویدیو معرفی‌نامه‌ی محصول‌تان نسبت به فعالیت‌های شما آگاهی پیدا کنند. به  علاوه، باید آزمایش‌هایی مانند نظرسنجی، و مصاحبه برای ارتقاء عرضه‌ی محصول خود انجام دهید.

۳. محصول‌تان را بسنجید

مشتریان، تحلیلگران، یا سایر آدم‌ها اگر محصول‌تان بتواند کمک‌شان کند آنچه را به دنبالش هستند بیابند همیشه محصول شما را به خاطر خواهند داشت. همچنین باید حساب حد و اندازه‌های محصول خودتان را بدانید، که به شما در تشخیص پیام‌هایی که مشتریان را مطلع می‌کنند کمک فراوانی خواهند کرد. عرضه‌ی شما هرگز متوقف نخواهد شد؛ بلکه در گذر زمان بهبود پیدا می‌کند. شما همچنین باید در تبلیغات ابتکار به خرج بدهید تا بتوانید مشتریان را جلب و علاقمند کنید.

۴. کمپین راه بیندازید

روابط عمومی در فرایند بازاریابی نقش مهمی ایفا می‌کند. شما باید از روابط عمومی برای تبلیغ محصول عرضه شده‌ی خود استفاده کنید. نباید تمام چیزها را بگذارید برای دقیقه‌ی نودی که محصول به بازار عرضه می‌شود. شما باید به انتشار بعضی اخبار درباره‌ی محصولات‌تان برای مشتریان ادامه دهید. آ‌ن‌ها تشخیص خواهند داد که آیا محصول شما واقعا تازه و جدید است یا نه. اطلاعات محصول باید به روز شده باشد تا مشتریان را در جریان تغییرات اعمال شده قرار دهد.

۵. کارهای مختلفی انجام دهید

بعضی از تبلیغات مشتریان را خسته و کسل می‌کند. شما باید چیز متفاوتی درست کنید مثل ویدیوهای جالب و سرگرم کننده، چاپ نظرسنجی یا یک بررسی، گرفتن یک سری عکس جالب یا شعارهای منحصر به فرد درباره‌ی محصول، که می‌تواند به مشتریان کمک کند محصول شما را به راحتی به خاطر بیاورند. شما می‌توانید از حقه‌های بازاریابی استفاده کنید که هدف‌شان جلب توجه مشتریان به محصول مورد نظر است. شما می‌توانید به آن‌ها نمونه‌هایی از محصول یا تخفیف‌هایی هنگام خرید هم بدهید. متعاقبا، می‌توانید از مشتریان بپرسید کدام نمونه از محصول را دوست دارند، چقدر از محصول رضایت دارند، و خواستار چه تغییراتی در محصول هستند.

۶. به مشتریان احتمالی‌تان فرصت بدهید

علم داشتن نسبت به نوع رقابتی که درگیر آن هستید به موفقیت شما کمک خواهد کرد. شما باید با شرکا یا مشتریان احتمالی خود در تماس باشید تا بتوانید محصول خود را سریع و موثر تبلیغ کنید. هرچه مردم بیشتر درباره‌ی محصول‌تان صحبت کنند، محصول‌تان بیشتر شناخته خواهد شد. بحث مشتریان احتمالی درباره‌ی محصول‌تان آن قدر ارزشمند است که به مردم کمک می‌کند در مورد چیزی که شما می‌فروشید بیشتر اطلاعات کسب کنند.

۷. وبسایت درست کنید

بسیاری از کارآفرینان برای عرضه‌ی محصولات جدید وبسایت درست می‌کنند. اگر می‌خواهید مشتریان درباره‌ی محصول‌تان سریع‌تر چیزهایی بدانند، پس وبسایتی طراحی کنید که در آن بتوانید از مقایسه‌ها، پیشنهادات تبلیغاتی، ویژگی‌های محصول، و اطلاعات سفارش برای تبلیغ محصول‌تان استفاده کنید. به خصوص، باید مکان تبلیغ و مکان تماس را که به مردم کمک می کند بازخوردهای خود را به راحتی ارسال کنند ارائه کنید. به علاوه، باید وبسایت‌تان را بهینه سازی کنید تا بیشترین اثری را که فناوری می تواند به جا بگذارد برای خود به ارمغان بیاورید.

شما می‌توانید برای عرضه‌ی محصول جدیدتان وبسایت مختص به خودتان را درست کنید. اما مطمئن شوید که حتما یک تبلیغ خریداری کنید. مکان تبلیغ در وبسایت‌تان بسیار اهمیت دارد و می‌تواند به شما در معرفی کردن محصول‌تان کمک کند.

مطلب مرتبط: کارآفرین موفق: ۲۰ توصیه طلایی که یک کارآفرین موفق شویم

۸. به بازاریابی آنلاین هم توجه داشته باشید

اگر تصمیم گرفته‌اید که محصول‌تان را به صورت آنلاین بازاریابی کنید، باید توجه داشته باشید که وبلاگ نویسی یکی از مهم‌ترین اشکالی است که از طریق آن می‌توانید یک محصول جدید را به طرز موفقیت آمیزی عرضه کنید. شما باید بعضی از معروفترین وبلاگنویسان را از هویت خود آگاه سازید و همچنین محصول‌تان را به آن‌ها بشناسانید. اگر به آن‌ها پیشنهاد کمک بدهید آن‌ها به شما در امر تبلیغات کمک خواهند کرد.

۹. زمان و سرمایه صرف کنید

شما باید برای عرضه‌ی موفقیت آمیز محصول جدیدتان وقت و سرمایه صرف کنید. اگر می‌خواهید مطمئن شوید که وبسایت‌تان به اندازه‌ی کافی کاربردی است، باید برای آن هزینه کنید. اگر می‌خواهید مطمئن شوید که تحقیقات‌تان کامل است، به وقت صرف کردن برای دستیابی به یافته‌های بیشتر نیاز خواهید داشت.

۱۰. شفافیت را در کار خود حفظ کنید

باید تبلیغات‌تان شفاف و روشن باشد. اگر اطلاعیه‌تان شفاف و واضح باشد مشتریان آنچه را اطلاع رسانی می‌کنید آسان‌تر متوجه خواهند شد. شما باید آن‌ها را در جریان کامل ویژگی ها، کارکردها، مزایا یا قیمت، و … محصول‌تان قرار بدهید. مشتریان‌تان را در رابطه با محصولات‌تان گیج و سردرگم نکنید، در این صورت آن‌ها متوجه نمی‌شوند از کجا باید شروع کنند و به محصول شما روی بیاورند.

۱۱. تماس خود را با مشتریان حفظ کنید

بعد از فروش محصول‌تان به مشتریان، تماس‌تان را با آن‌ها حفظ کنید. باید مطمئن شوید که موسسه‌ی شما هنگام خرید محصولات و بعد از آن به مشتریان اهمیت می‌دهد. موسسه‌ی تجاری شما باید یک تیم نگهداری حرفه‌ای و همچنین یک دپارتمان حمایت از مشتریان برای کمک به مشتریان‌تان هر زمان که نیاز باشد در اختیار داشته باشید. شما باید اطلاعات تماس ضروری مانند نشانی ایمیل را جهت کمک به سهولت تماس برقرار کردن مشتریان برایشان ارسال کنید. موسسه‌ی تجاری شما باید کارکنان را در زمینه‌ی مدیریت تماس‌ها یا درخواست‌های مشتریان آموزش دهد تا دغدغه‌ای در زمینه‌ی پاسخگویی‌ّ به مشتریان وجود نداشته باشد.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- کامروا ابراهیمی

منبع: vkool

۲۰ توصیه موثر برای عرضه محصول جدید به بازار


 

نوشته ۲۰ توصیه موثر برای عرضه محصول جدید به بازار اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

بیماری روانی در پیری: ۱۰ مهمترین علائم اختلالات روانی سالمندان

چگونه می‌توانیم تشخیص دهیم عزیزان‌مان به بیماری روانی مبتلا هستند یا فقط دچار نشانه‌های طبیعی کهولت سن هستند؟ در این نوشتار با ما همراه باشید تا درباره بیماری روانی در پیری بیشتر بدانید و ۱۰ مهمترین علائم اختلالات روانی سالمندان را بشناسید.

بیماری روانی در پیری

بیماری روانی در پیری

آیا می‌دانستید حدود ۲۰ درصد از آدم‌های ۵۵ سال به بالا به برخی از انواع مشکلات روانی مبتلا هستند؛ با این حال، از هر سه نفر تقریبا یک نفر هیچ گونه درمانی دریافت نمی‌کند.

آمارها در خصوص بیماری روانی در افراد سالخورده می‌توانند نگران کننده باشند، ولی آن‌هایی که از یک فرد سالخورده مراقبت می‌کنند، با افزایش دانش و هوشیاری در این مورد، می‌توانند از سلامت هیجانی و روانی عزیزان سالخورده‌شان آگاه شوند و در صورت ابتلای آن‌ها به بیماری روانی، از انجام اقدامات درمانی مناسب اطمینان حاصل کنند.

شایع ترین بیماری روانی در پیری

جای تعجب نیست که شایع‌ترین مشکل روانی مربوط به افراد سالخورده، اختلال شناختی شدید یا زوال عقل (دمانس) است. به گزارش انجمن آلزایمر ایالات متحده، تخمین زده می‌شود، هم‌اکنون حدود ۵ میلیون فرد ۶۵ سال به بالا – یعنی حدود ۱۱ درصد از افراد سالخورده – در آمریکا به بیماری آلزایمر مبتلا هستند. کنترل بیماری آلزایمر آن‌چنان راحت نیست؛ ولی برای کنترل این بیماری، ‌علاوه بر توصیه‌ها و تجویزات پزشک می‌توانید از ۲۱ درمان خانگی بیماری آلزایمر که واقعا موثر هستند نیز بهره ببرید.

هم‌چنین، افسردگی و اختلالات خلقی نیز به میزان بالایی در میان آدم‌های سالخورده شایع است، و متاسفانه، این بیماری‌ها غالبا بدون تشخیص و درمان باقی می‌مانند. طبق گزارش مرکز کنترل و پیشگیری بیماری آمریکا، در حال حاضر، ۵ درصد از آدم‌های سالخورده‌ی ۶۵ سال به بالا به افسردگی مبتلا هستند، و حدود ۱۰.۵ درصد از سالخوردگان در برخی مراحل زندگی‌شان افسرده تشخیص داده می‌شوند.

از این رو، توصیه می‌شود برای کمک به بهبود وضعیت عزیزان سالخورده‌تان، از ۱۰ راه درمان افسردگی بدون دارو و هم‌چنین، ۸ چیز که آدم‌های افسرده می‌خواهند حتما بدانید نیز آگاهی یابید.

اضطراب نیز درست مانند افسردگی به عنوان یکی از شایع‌ترین مشکلات مربوط به سلامت روان آدم‌های سالخورده به شمار می‌رود. اختلالات اضطراب طیفی از مشکلات روانی را در بر می‌گیرند؛ از جمله سندرم جمع‌آوری اشیاء، اختلال وسواس فکری- عملی، انواع فوبیا و اختلال استرسی پس از آسیب روانی. به گزارش مرکز کنترل و پیشگیری بیماری، حدود ۷.۶ درصد از آدم‌های ۶۵ سال به بالا، در برخی مراحل زندگی‌شان، به اختلال اضطراب دچار می‌شوند.

عوامل خطر ابتلا به بیماری روانی در پیری

یکی از مشکلات دائمی تشخیص و درمان بیماری‌های روانی در آدم‌های سالخورده این است که این افراد غالبا از علائم جسمی شکایت می‌کنند تا از مشکلات روانی. با وجود این، حتی استرس‌های طبیعی هیجانی و جسمی مربوط به کهولت سن نیز می‌توانند از جمله عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های روانی از قبیل اضطراب و افسردگی باشند.

بنیاد بهداشت روانی سالمندان ایالات متحده فهرستی از برخی محرک‌های بالقوه‌ی بیماری‌های روانی را در آدم‌های سالخورده جمع‌آوری کرده است:

الف. مصرف الکل یا مواد مخدر
ب. تغییر محیط زندگی، مثلا انتقال به خانه‌ی سالمندان
پ. ابتلا به بیماری‌های عامل بروز دمانس (مثلا بیماری آلزایمر)
ت. بیماری یا فقدان یکی از عزیزان
ث. ابتلای طولانی مدت به بیماری (مثلا سرطان یا بیماری قلبی)
ج. تداخل‌های دارویی
چ. ناتوانی جسمی
ح. بیماری‌های جسمی که می‌توانند بر هیجان‌، حافظه،‌ و افکار فرد تاثیر بگذارند
خ. رژیم غذایی نامناسب یا سوء تغذیه

یکی از روش‌هایی که می‌توان عوامل خطر فوق را از عزیزان‌تان دور کنید، این است که یاد بگیرید چگونه سالمندان بالای ۶۵ سال می‌توانند قوای عضلانی خود را تقویت کنند.

علائم اختلالات روانی سالمندان

با افزایش سن عزیزان‌مان، برخی تغییرات به طور طبیعی در وضعیت آن‌ها ایجاد می‌شود. یکی از این تغییرات، بروز فراموشی‌های مکرر است؛ با وجود این، از دست دادن دائمی قدرت شناختی و حافظه نیز یکی دیگر از این تغییرات است؛ این مورد می‌تواند به طور بالقوه بسیار جدی و خطرناک باشد.

بروز اضطراب شدید یا افسردگی طولانی مدت نیز می‌تواند از جمله‌ی همین تغییرات باشد. آن‌هایی که از فردی سالخورده مراقبت می‌کنند، باید گوش به زنگ نشانه‌های هشدار دهنده‌ای باشند که از بروز مشکلاتی در سلامت روانی فرد سالخورده خبر می‌دهند:

۱. مشاهده‌ی تغییراتی در وضع ظاهر یا لباس، یا بروز مشکلاتی در نگهداری از خانه یا حیاط خانه.
۲. سردرگمی، عدم موقعیت‌آگاهی، و بروز مشکلاتی در مورد تمرکز یا تصمیم‌گیری.
۳. افزایش یا کاهش اشتها؛ بروز تغییراتی در وزن.
۴. مشاهده‌ی افسردگی که بیش‌تر از دو هفته به طول بیانجامد.
۵. تجربه‌ی حس بی‌ارزش بودن، احساس گناه بی‌مورد، حس بیچارگی؛ فکر کردن به خودکشی.
۶. از دست دادن حافظه، به خصوص مشکلات حافظه‌ – به تازگی یا به صورت کوتاه مدت.
۷. بروز مشکلات جسمی که قابل توضیح نیستند: درد، یبوست، و غیره.
۸. کناره‌گیری از اجتماع: از دست دادن علاقه به چیزهایی که پیش‌تر لذت‌بخش بودند.
۹. بروز مشکل در مدیریت مسائل مالی و محاسبه‌ی اعداد و ارقام.
۱۰. بروز بی‌دلیل خستگی مفرط، کمبود انرژی، و تغییرات وضعیت خواب.

اقدامات درمانی

بنیاد بهداشت روانی سالمندان ایالات متحده اکیدا توصیه می‌کند، در صورت ابتلای یکی از عزیزان‌ سالخورده‌تان به هر یک از علائم فوق، بی‌درنگ اقدامات درمانی را آغاز کنید.

پزشکان و متخصصان مختلفی وجود دارند که می‌توانند در این خصوص به شما کمک کنند؛ از جمله پزشک خانوادگی‌تان که همیشه فرد مناسب و قابل اعتمادی برای شروع اقدامات درمانی به شمار می‌رود. هم‌چنین، می‌توانید با یک مشاور، متخصص روان‌درمانی سالمندان، یا یک روانشناس مشورت کنید. به هر حال، مهم‌ترین نکته در این میان، این است که هرگز دست روی دست نگذارید و وی را تنها رها نکنید.

با کمک افراد مراقبت کننده، سایر اعضای خانواده، دوستان، و متخصصان روان درمانی قادر خواهید بود بیماری روانی را از عزیزان سالخورده‌تان دور کنید و از این‌که آن‌ها مسیر زندگی را به سلامت طی می‌کنند، اطمینان حاصل کنید. هم‌چنین، توصیه می‌شود از ۱۸ فعالیت مناسب برای سلامت جسم و ذهن افراد مسن و سالمند آگاهی یابید تا بتوانید به سلامتی جسم و ذهن عزیزان‌تان کمک کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- امیر رضا مصطفایی

منبع:aplaceformom

بیماری روانی در پیری: ۱۰ مهمترین علائم اختلالات روانی سالمندان


نوشته بیماری روانی در پیری: ۱۰ مهمترین علائم اختلالات روانی سالمندان اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

تعبیر خواب دعوا کردن: ۱۴ تعبیر دیدن بحث و دعوا و کتک کاری در خواب

دعوا کردن در خواب معمولا نمادی از چالش های درونی ما است. هنگامی که ما در حال نبرد با احساسات درونی و سختی های زندگی خودمان هستیم احتمال دیدن دعوا کردن در خواب بیشتر می شود. علاوه بر این علت های بسیار زیاد دیگری برای دیدن چنین خوابی وجود دارد. در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا علاوه بر دانستن نکات بسیار خواندنی از تعبیر خواب دعوا کردن درباره دلایل دیدن بحث و دعوا و کتک کاری و جنگ در خواب هم صحبت کنیم.

تعبیر خواب دعوا کردن

دعوا کردن در خواب بسته به فاکتورها و عوامل متعددی از قبیل محیط و موقعیتی که در خواب دیده شده است و جزئیات بسیار زیاد دیگری که در خواب ظاهر می شود می تواند دربردارنده تعابیری گوناگون باشد. اگر می خواهید خواب خود را به درستی تعبیر کنید، به یاد آوردن تمام جزئیاتی که در خواب مشاهده کرده اید از اهمیت بالایی برخوردار است.

در این مقاله اطلاعات مرتبط با تعبیر خواب دعوا کردن را در اختیار شما قرار می دهیم. علاوه بر این شما با تعبیر موقعیت های متفاوتی که در این خواب ها می بینید آشنا خواهید شد.

دلایل دیدن دعوا کردن در خواب

رویارویی های احساسی

همانطور که پیش از این نیز گفته شد، چالش های احساسی درونی ما یکی از رایج ترین علت های دیدن چنین خوابی به شمار می رود. اگر زندگی شما آکنده از فشار، چالش و رویارویی های احساسی و هیجانی باشد، احتمالا شما هم تجربه دیدن دعوا کردن در خواب را خواهید داشت.

کار و تلاش و سخت کوشی

اگر شما فردی هستید که به سختی کار می کنید و در طول روز بسیار پرمشغله هستید، پس احتمالا زمانی برای استراحت کردن نخواهید داشت و به این ترتیب احتمالا خواب دعوا کردن را خواهید دید.

مطلب مرتبط: ۶ نشانه شناسی دیدن خانه در خواب که باید بدانید

مشکلات زندگی

اگر مشکلات بسیار زیادی در زندگی دارید و اگر زندگی بسیار سختی را پشت سر می گذارید، احتمالا دیدن دعوا کردن را در خواب تجربه خواهید کرد.

شکست

اگر شما اخیرا شکستی را به هر شکلی پشت سر گذاشته باشید، احتمال دیدن دعوا کردن در خواب چند برابر می شود.

رابطه نادرست

اگر در رابطه خود مشکلاتی دارید و اگر از رابطه خود با شریک عاطفی تان راضی نیستید، احتمالا خواب دعوا کردن را تجربه می کنید.

بیماری

آیا می دانستید که مبتلا بودن به نوعی بیماری در زندگی بیداری یکی از علت های دیدن دعوا کردن در خواب است؟ اگر از بیماری سرطان یا یک بیماری جدی رنج می برید، درواقع شما در حال مبارزه کردن با بیماری خود هستید و به این ترتیب احتمال دیدن دعوا کردن در خواب بیشتر می شود.

این ها رایج ترین عواملی هستند که منجر به دیدن دعوا کردن در خواب می شوند. علاوه بر این، اگر در بیداری مجبور هستید که از کسی جانبداری کنید یا تصویر ذهنی شما به شکلی است که تمام جهان هستی را در مخالفت با خود و روبروی خودتان می بینید، احتمال دیدن دعوا کردن در خواب چند برابر خواهد شد.

مطلب مرتبط: تعبیر خواب حلقه: ۱۱ تعبیر دیدن انگشتر و حلقه ازدواج در خواب

انواع گوناگون خواب دعوا کردن و تعابیر آن ها

۱. تعبیر خواب دعوا کردن برای زنده ماندن

اگر در خواب ببینید که دعوا می کنید تا زنده بمانید، این خواب نشانه ای بسیار ناخوشایند است و تعبیر آن است که شما یا یکی از افراد خانواده تان از یک بیماری جدی رنج می برید.

۲. تعبیر خواب دعوا کردن با مادرتان

اگر در خواب ببینید که در حال دعوا کردن با مادر خود هستید، تعبیر آن است که احتمالا شما در زندگی واقعی با مادر خود مشاجره یا جر و بحثی داشته اید. در این صورت، به شما توصیه می کنیم که با مادر خود گفتگو کنید و مشکلات پیش آمده را برطرف کنید.

علاوه بر این، دعوا کردن با مادر در خواب نشان دهنده آن است که شما دوست دارید به مادر خود نزدیک تر شوید. شاید احساس کمبود توجه و عشق مادرانه را تجربه می کنید و به همین دلیل از او عصبانی و ناراحت هستید.

۳. تعبیر خواب دعوا کردن با دوست دختر یا دوست پسرتان

اگر در خواب خود را در حال دعوا کردن با دوست دختر یا دوست پسرتان ببینید، تعبیر آن است که احتمالا بین شما مشکلاتی وجود دارد. این خواب به معنای آن است که اکنون زمان روبرو شدن با این مشکل و برطرف کردن آن فرا رسیده است.

۴. تعبیر خواب دعوا کردن با دوست

اگر در خواب خود را در حال دعوا کردن با یکی از دوستان صمیمی تان ببینید، این خواب تعبیری بسیار ناخوشایند دارد و به این معناست که در آینده ای نزدیک کسی یا چیزی که دوستش داشتید را از دست می دهید.

مطلب مرتبط: تعبیر خواب دریا: ۱۳ تعبیر دیدن دریا و اقیانوس در خواب

۵. تعبیر خواب دعوا کردن با فردی بی اهمیت و بی ارزش

اگر در خواب ببینید که در حال دعوا کردن با فردی هستید که هیچ اهمیتی در زندگی شما ندارد، این خواب می تواند نشانه ای خوب باشد. به زودی خبرهای خوبی در رابطه با خودتان یا شخصی که دوستش دارید را دریافت می کنید.

۶. تعبیر خواب جنگ با زامبی ها

اگر درخواب خود را در حال دعوا کردن با زامبی ها ببینید، تعبیر آن است که شما به شدت از رابطه تان خسته شده اید.

۷. تعبیر خواب جنگ با شیاطین

اگر در خواب خود را در حال دعوا کردن با شیاطین و ارواح خبیث ببینید، تعبیر آن است که شما در تلاش هستید تا تمامی عادات بد و ناخوشایند خود را کنار بگذارید. همچنین این خواب می تواند نشان دهنده آن باشد که شما از دردی طاقت فرسا رنج می برید و تلاش می کنید تا با این درد مبارزه کنید.

۸. تعبیر خواب شاهد دعوایی هستید

اگر در خواب ببیند که شما شاهد دعوایی هستید، این خواب نشانه ای خوب است و تعبیر آن است که شما کاملا آزاد هستید تا مطابق با قوانین خودتان زندگی کنید. بهتر است به نظرات دیگران توجه نکنید و به آن ها اجازه ندهید خالق زندگی شما باشند.

مطلب مرتبط: تعبیر خواب استفراغ: ۱۴ تعبیر دیدن استفراغ کردن در خواب

۹. تعبیر خواب دیدن خون در حین دعوا

اگر در خواب ببینید که در حین دعوا شما یا فرد دیگری خونریزی می کنید، تعبیر آن است که نباید بیش از اندازه به دوستان خود اعتماد کنید. افرادی وجود دارند که از هر فرصتی برای آسیب رساندن به شما استفاده می کنند.

۱۰. تعبیر خواب سرباز جنگجو

دیدن یک سرباز و مبارز جنگجو در خواب نشان دهنده آن است که شما سخت کار و تلاش می کنید و کاملا خود را وقف کارتان کرده اید.

۱۱. تعبیر خواب دو حیوان در حال جنگ

اگر در خواب دو حیوان را در حال دعوا با یکدیگر ببینید، تعبیر آن است که شما تلاش می کنید تا مانع از ورود به بحث و جدال بین دو نفر از دوستان خود شوید. شما نمی خواهید که از آن ها جانبداری کنید و رابطه ای که با آن ها دارید را خراب کنید.

۱۲. تعبیر خواب نزاع سگ ها

اگر در خواب چند سگ را در حال دعوا ببینید، تعبیر آن است که شما با یک چالش عاطفی و درونی روبرو هستید. شما نمی توانید تصمیم بگیرید که چه چیزی می خواهید و قادر به شناسایی احساس واقعی خود در بیداری نیستید.

نگاهی عمیق تر به تعبیر خواب دعوا کردن و جنگیدن و نزاع

برای آنکه خواب دعوا کردن را به درستی تعبیر کنیم، به یاد آوردن احساس واقعی در هنگام خواب بسیار مهم و ضروری است. شاید شما در خواب احساس آشفتگی، گیجی، ترس، خشم، آزردگی، ناراحتی، نگرانی یا عصبانیت را تجربه کرده باشید. احساس خشم به هنگام دیدن چنین خوابی نشان دهنده آن است که کسی شما را در زندگی بیداری تهدید می کند.

۱۳. دیدن پرخاش و حمله افراد زیاد به یکدیگر

اگر در خواب افراد بسیار زیادی را در حال پرخاش و حمله به یکدیگر ببینید، تعبیر آن است که باید در آینده نزدیک محتاط تر باشید. شما نباید خود را در برابر همه ابراز کنید زیرا برخی از اطرافیان شما دوستانی دروغین هستند.

۱۴. دیدن عصبانیت فرد دیگری در خواب

اگر در خواب ببینید که فرد دیگری عصبانی است، تعبیر آن است که شاید شما این فرد را در زندگی واقعی مورد آزار و اذیت قرار داده اید. به یاد بیاورید که ممکن است چه کاری انجام داده باشید که به این فرد یا یکی دیگر از اطرافیان تان آزاری رسانده باشد.

بعلاوه این باور وجود دارد که خواب دعوا کردن خوابی قابل پیش بینی است به این مفهوم که اگر دعوا کردن را در خواب ببینید، به ناچار در زندگی واقعی خود مجبور به دعوا کردن خواهید شد اما این لزوما به آن معنا نیست که شما درگیر یک دعوای فیزیکی می شوید بلکه این دعوا می تواند نوعی جدال احساسی یا شکلی دیگر از جدال درونی باشد.

همانطور که در این مقاله خواندید، درگیری یا مشکلات زندگی واقعی شما منجر به دیدن دعوا کردن در خواب می شوند. اگر شما با چالش های احساسی روبرو هستید، اگر احساس می کنید که هیچ کس شما را درک نمی کند یا اگر وضعیت شغلی بسیار ناخوشایندی دارید، احتمال دیدن خواب دعوا کردن چند برابر می شود. امیدواریم که از خواندن این مقاله لذت برده باشید. بدون شک، بعد از این قادر هستید تعابیر بهتری از دیدن دعوا کردن در خواب داشته باشید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- فاطمه یحیی

منبع:dreamingandsleeping

تعبیر خواب دعوا کردن: ۱۴ تعبیر دیدن بحث و دعوا و کتک کاری در خواب


نوشته تعبیر خواب دعوا کردن: ۱۴ تعبیر دیدن بحث و دعوا و کتک کاری در خواب اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

طرز تهیه بستنی خانگی: ۶ نوع بستنی خوشمزه که باید امتحان کنید

بستنی نوعی خوراکی منجمد است که به عنوان دسر یا میان‌وعده مخصوصا در روزهای گرم تابستان استفاده می‌شود. این خوراکی خوش طعم و مزه اغلب از محصولات لبنی مانند خامه و شیر تهیه می‌شود و با بعضی از میوه‌ها یا طعم‌های دیگر ترکیب می‌شود تا طعم لذت‌بخش‌تری به وجود بیاید. در حال حاضر، بستنی به خوراکی مورد علاقه‌ی بسیاری از آدم‌ها تبدیل شده‌است. البته خوب است بدانید که تهیه‌ی آن در خانه هم خیلی دشوار نیست. پس در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا طرز تهیه بستنی خانگی را بدانید.

طرز تهیه بستنی خانگی

طرز تهیه بستنی خانگی بدون دستگاه بستنی ساز

رایج‌ترین راه طرز تهیه بستنی خانگی اغلب استفاده از دستگاه بستنی‌ساز است. با این حال، این دستگاه در بسیاری از خانه‌ها موجود نیست. اگر دستگاه بستنی‌ساز ندارید و می‌خواهید بستنی خودتان را با طعم و مزه‌ی دلخواه‌تان یا مزه‌ی مورد علاقه‌ی سایر اعضای خانواده تهیه کنید، می‌توانید این نوشتار را بخوانید. در این مطلب با چند بستنی آشنا می‌شوید که تهیه‌ی آن‌ها بسیار آسان است و البته مواد تشکیل‌دهنده‌ی آن‌ها می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد. این هم از دستورالعمل‌ها و طرز تهیه بستنی خانگی که بسیار آسان است:

۱. ساده‌ترین بستنی با ۳ ماده‌ی تشکیل‌دهنده

طرز تهیه بستنی خانگی

مواد لازم:

– ۲ فنجان خامه‌ی زده‌شده

– ۱ قوطی شیرعسلی شیرین

– هر میوه یا چاشنی مورد علاقه‌تان

طرز تهیه بستنی خانگی میوه ای ساده

طرز تهیه بستنی خانگی بدون نیاز به یک دستگاه بستنی‌ساز در خانه بسیار ساده و آسان است. تمام کاری که باید انجام بدهید این است که همه‌ی مواد تشکیل‌دهنده را با هم ترکیب کنید و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید تا زمانی که یک خمیر غلیظ و خامه‌ای آماده شود. سپس، می‌توانید آن را در یک ظرف بریزید و چند ساعت در فریزر بگذارید. بعد از گذشت این مدت می‌توانید از بستنی خودتان لذت ببرید. همان‌طوری که می‌بینید تهیه‌ی این بستنی برای همه‌ی ما واقعا آسان است.

مطلب مرتبط: قهوه بستنی: طرز تهیه قهوه آفوگاتو در منزل که واقعا خوشمزه است

۲. بستنی موز و نارگیل:

طرز تهیه بستنی خانگی

مواد لازم:

– موزهایی که از طول نصف شده‌اند

– پودر نارگیل

– بادام‌زمینی بوداده و خرد شده

– ۱۸۰ میلی‌لیتر شیر نارگیل

– ۱۵ گرم شکر

– کمی نمک

– چوب بامبو

طرز تهیه بستنی خانگی موز و نارگیل

با میوه‌هایی مانند موز و نارگیل، یک بستنی سالم و خوشمزه‌ی خانگی تهیه‌ی خواهید کرد. در یک کاسه‌ی کوچک، شیر نارگیل، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید و این ترکیب را روی حرارت بگذارید تا جایی که شکر و نمک حل شوند. سپس آن را در یک کاسه‌ی آب یخ به مدت حدود ۳۰ دقیقه قرار بدهید تا این‌که سرد شود. در مرحله‌ی بعد یک ورق پلاستیکی را روی میز یا هر سطح صاف دیگری پهن کنید. تکه‌های موز را که از طول به دو نیم برش داده شده‌اند را روی ورقه‌های پلاستیکی قرار دهید و آن را تا کنید. با استفاده از یک گوشکوب کوچک آن‌ها را مسطح کنید.

پس از آن می‌توانید ورقه‌ی پلاستیکی را باز کنید و مخلوط شیر نارگیل را روی سطح موز بپاشید، سپس بادام زمینی برشته شده و خرد شده را روی آن بپاشید، دوباره مقدار بیش‌تری شیر نارگیل اضافه کنید تا باقی موزها را پوشش دهید. ورق پلاستیکی را تا کنید و همین روند را پشت موزهای مسطح تکرار کنید. آخرین مرحله استفاده از چوب بامبو در داخل موز و تا کردن ورق پلاستیکی است. آن را در فریزر بگذارید. پس از ۴ ساعت می‌توانید از بستنی‌تان لذت ببرید.

مطلب مرتبط: خواص بستنی: ۲۱ مهمترین فواید بستنی برای سلامتی

۳. بستنی چای سبز

طرز تهیه بستنی خانگی

مواد لازم:

– خامه‌ی زده‌شده

– ۳۰۰ گرم شیر عسلی شیرین

– ۳۰ گرم پودر چای سبز

طرز تهیه بستنی خانگی چای سبز

چای سبز به عنوان یک ماده‌ی خوراکی قدرتمند برای سلامتی شناخته شده‌است. این گیاه می‌تواند با شیر ترکیب شود و یک بستنی خوب با طعمی عالی به وجود بیاورد. این یکی هم دستورالعمل بسیار ساده و آسان دیگری برای تهیه‌ی بستنی در خانه بدون دستگاه بستنی‌ساز است که می‌خواهیم با شما به اشتراک بگذاریم. در مرحله‌ی اول، باید شیر عسلی شیرین، خامه‌ی زده‌شده و پودر چای سبز را در یک کاسه‌ی بزرگ با هم مخلوط کنید. دقت کنید که مواد را با سرعت کم مخلوط کنید تا کاملا به خورد هم بروند. این کار حدود ۳۰ ثانیه طول می‌کشد و سپس به تدریج سرعت را در حد متوسط ​​افزایش بدهید تا مخلوط به اندازه‌ی کاستارد سفت شود. و پس از آن، فقط باید آن‌ها را در یک جعبه‌ی بزرگ بریزید، درش را بگذارید و آن به مدت حدود ۸ ساعت در یخچال بگذارید. حالا، بستنی سالم چای سبزتان آماده است. نوش جان!

۴. تجربه‌ی یک طعم عجیب و غریب با بستنی انبه و برنج چسبناک بخارپز شده

طرز تهیه بستنی خانگی

مواد لازم:

– ۱ انبه‌ی رسیده

– خامه‌ی زده شده۱۷۰ میلی لیتر

– شیر نارگیل ۱۰۰ میلی‌لیتر

– ۱۷۰ میلی‌لیتر شیر تازه

– ۱۳۰ گرم شکر

– یک کاسه برنج چسبناک

– کمی نمک

– ۱ قاشق چایخوری پودر وانیل

طرز تهیه بستنی خانگی انبه

در مرحله‌ی اول، باید انبه و شکر را در یک مخلوط‌کن قرار دهید و خوب هم بزنید. آن‌ها را در قالب‌های بستنی بریزید و بعد در فریزر قرار بدهید. سپس نمک، شیر تازه، شیر نارگیل و نصف برنج چسبناک را در یک قابلمه بریزید. این ترکیب را روی حرارت کم بجوشانید. مخلوط را در دستگاه مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا پوره شود. حالا آن را در کاسه بریزید و کمی دیگر خامه‌ی زده‌شده، وانیل و باقی برنج بخارپز شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. به عنوان آخرین مرحله این مخلوط در قالب‌هایی که دارای انبه و شکر مخلوط شده هستند بریزید و آن‌ها به حدود ۷ تا ۸ ساعت قبل از خوردن در فریزر قرار بدهید.

۵. بستنی سرخ شده

طرز تهیه بستنی خانگی

مواد لازم:

– بستنی توت‌فرنگی، بستنی وانیلی یا هر بستنی دیگری که دوست دارید

– یک فنجان خرده نان

– یک عدد تخم‌مرغ

– روغن آفتابگردان یا هر روغن دیگر برای سرخ کردن

– ۲۰ میلی‌لیتر شیر تازه

طرز تهیه بستنی خانگی سرخ شده

پس از آن‌که بستنی مورد علاقه‌تان را انتخاب کردید، آن را به صورت گردالوهای کوچک دربیاورید و حدود یک ساعت در فریزر بگذارید. سپس، تخم‌مرغ و شیر را داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید. بعد از یک ساعت، بستنی‌ها را از فریزر بیرون بیاورید و روی خرده نان‌ها رول کنید. سپس آن‌ها را در ترکیب تخم‌مرغ و شیر زده قل بدهید و دوباره در خرده‌های نان آن‌ها را بغلتانید. این عمل را حدود ۳ یا ۴ بار تکرار کنید و یادتان باشد که برای جلوگیری از ذوب شدن بستنی، باید خیلی سریع عمل کنید. بعد روی بستنی‌ها را پوشش بدهید و آن‌ها را در حدود ۲ یا ۳ ساعت در فریزر بگذارید. بعد از ۲ یا ۳ ساعت، می‌توانید آن‌ها را در روغن داغ با حرارت زیاد به مدت چند ثانیه سرخ کنید. پس از سرخ شدن بستنی‌ها از آن‌ها لذت ببرید.

۶. بستنی نعنایی

طرز تهیه بستنی خانگی

مواد لازم:

– ۲ زرده‌ی تخم‌مرغ

– ۱۰۰ میلی‌لیتر خامه‌ی زده شده یا خامه‌ی سنگین،

– ۲۰۰ گرم شیر

– ۳۰ گرم شکر

– ۳ قاشق غذاخوری شربت نعناع

– ۴۰ گرم شکلات تلخ

– ۴۰ گرم بادام هندی خرد شده یا هر مغز دیگری که دوست دارید

طرز تهیه بستنی خانگی نعنایی

در مرحله‌ی اول، باید قالب‌های بستنی را به مدت ۳ ساعت درون فریزر قرار دهید. حالا می‌توانیم تهیه‌ی بستنی نعنا را شروع کنیم. ابتدا زرده‌ی تخم‌مرغ و شکر را در یک کاسه بریزید و ترکیب را هم بزنید. شیر را در یک شیرجوش بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و کف روی آن پدیدار شود. مخلوط تخم‌مرغی را به آرامی به ترکیب اضفه کنید. گام بعدی این است که ترکیب را درون یک قابلمه‌ی کوچک بریزید و روی حررات پایین بگذارید، خوب هم بزنید و اجازه ندهید که تخم‌مرغ ببندد. این عمل را تا زمانی که احساس می‌کنید که مخلوط شیر و تخم‌مرغ کمی سفت شده‌است انجام بدهید و بعد می‌توانید شعله را خاموش کنید. پس از آن، منتظر بمانید تا مخلوط خنک شود، می‌توانید شربت نعنا را درون آن بریزید و خوب هم بزنید. بعد، خامه‌ی زده‌شده را در یک کاسه بریزید و آن را هم بزنید تا زمانی که پف کند و کفدار شود. سپس مخلوط تخم‌مرغ و شیر را اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید.

در صورتی که دستگاه بستنی‌ساز ندارید، می‌توانید این مخلوط را در فریزر قرار دهید و هر ساعت یک بار با یک چنگال آن را بزنید. اولین بار که آن را هم می‌زنید، بادام هندی خرد شده و شکلات را اضافه کنید و آن‌ها را با هم ترکیب کنید. این کار را ۴ تا ۵ بار تکرار کنید تا یک بستنی نعنایی خوشمزه آماده شود.

توصیه های مهم برای درست کردن بستنی بدون دستگاه بستنی ساز

این هم چند رسپی ساده و عالی برای تهیه‌ی بستنی در خانه بدون دستگاه بستنی‌ساز که قطعا لذت زیادی به شما خواهد داد. به هر حال اگر دستگاه بستنی‌ساز ندارید، به چند توصیه‌ی زیر عمل کنید:

شما می‌توانید طعم‌افزاها را مانند وانیل یا نعناع زمانی به مخلوط اضافه کنید که خنک شده‌ باشد. به این ترتیب طعم آن ماندگاری بیش‌تری خواهد داشت.

اگر از مقدار چربی بیش‌تری استفاده کنید، بستنی شما نرم‌تر می‌شود زیرا چربی ذوب نمی‌شود. به همین دلیل است که اگر از تخم‌مرغ کم‌تری استفاده می‌کنید باید مقدار خامه‌ی زده‌شده را افزایش دهید.

بستنی خانگی باید در سردترین سطح ممکن نگهداری شود.

همچنین نباید بستنی را ذوب کنید و مجددا آن را درون فریزر قرار بدهید.

بستنی خانگی باید ظرف یک هفته استفاده شود زیرا طعم آن معمولا بعد از یک هفته تغییر می‌کند.

اگر در رابطه‌ با این رسپی‌ها ایده‌ یا تجربه‌ی خاصی دارید لطفا آن را در بخش نظرات با ما و خوانندگان‌مان در میان بگذارید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- سارا فیضی

منبع: وی کول

طرز تهیه بستنی خانگی: ۶ نوع بستنی خوشمزه که باید امتحان کنید


نوشته طرز تهیه بستنی خانگی: ۶ نوع بستنی خوشمزه که باید امتحان کنید اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.

۱۵ سمی ترین مواد شیمیایی لوازم آرایشی و مراقبت از پوست

طیف وسیعی از محصولات آرایشی و مراقبت از پوست در بازار وجود دارد. چگونه محصول مناسب را انتخاب کنیم؟ ممکن است باهوش باشید و محصولات ارگانیک را انتخاب کنید. شما باید خطرناک یا بی‌خطر بودن آن‌ها را تشخیص دهید. این مقاله، فهرستی از سمی ترین مواد شیمیایی لوازم آرایشی و مراقبت از پوست و روش‌هایی برای انتخاب محصولات طبیعی و بی‌خطر را برای شما آورده است.

مواد شیمیایی لوازم آرایشی

سمی ترین مواد شیمیایی لوازم آرایشی و مراقبت از پوست

محصولات آرایشی محصولاتی شخصی هستند که ما برای زیبایی، جلوگیری از پیری، سلامتی و اعتماد به نفس به کار می‌بریم – مانند آرایش، ضد عرق‌ها، لاک ناخن، شامپو، نرم کننده مو، ژل مو، ضد آفتاب، خمیر دندان و مواد بعد از اصلاح.

مشکلات جدی زمانی به وجود می‌آیند که این محصولات حاوی مواد شیمیایی سمی باشند که با حساسیت‌ها، سردرد، نقص‌های مادرزادی و سرطان در ارتباط هستند

۱. BHA

BHA معمولا به عنوان ماده نگهدارنده در لوازم آرایشی و مرطوب کننده‌ها به کار می‌رود. این ماده شیمیایی باعث ایجاد اختلال در غدد درون‌ریز و در نتیجه سرطان می‌شود. BHA نه تنها برای انسان بلکه برای ماهی‌ها و دیگر حیوانات وحشی نیز خطرناک است.

۲. رنگ‌های قطران زغال سنگ

رنگ‌ها و پارا-فنیلین دی‌آمین معمولا به عنوان CI ( شاخص رنگ) شناخته می‌شوند و یک شماره ۵ عددی به دنبال آن‌ها می‌آید. علاوه بر رنگ‌های قطران زغال سنگ، رنگدانه‌های غیر ارگانیک و طبیعی به کار رفته در محصولات زیبایی نیز CI ۷۵۰۰۰ و ۷۷۰۰۰ دارند.

در هنگام انتخاب رنگ مو، به دنبال انواع پارا-فنیلین دی‌آمین و دیگر محصولاتی باشید که برای CI، ۵ عدد، داشته باشند.

۳. DEA

DEA یک ساختار دو بعدی از دی‌اتانول‌آمین است. این ماده، آلاینده‌ای است که به لورامید DEA و کوکامید DEA مرتبط است. این مواد به عنوان عامل کف کننده و امولسیون کننده در بسیاری محصولات از جمله کرم‌های اصلاح، شامپو، نرم کننده‌ها و شوینده‌های کودک به کار می‌روند.

DEA می‌تواند از طریق پوست جذب شده و مانند یک ماده سرطان‌زا عمل کند و به نیتروسامین تبدیل شود. DEA یک مختل کننده هورمون نیز هست که کولین مورد نیاز برای رشد مغز جنین را می‌دزدد.

۴. دی‌بوتیل فتالات

این ماده شیمیایی به عنوان یک ماده روان کننده در محصولات مراقبت از مو به کار می‌رود. این ماده به ایجاد مسمومیت زایشی و اختلال در غده درون‌ریز مشکوک است. دی‌بوتیل فتالات هم برای حیات زیر ردیا و هم حیوانات دیگر خطرناک است.

۱۵ سمی ترین مواد شیمیایی لوازم آرایشی و مراقبت از پوست

۵. نگهدارنده آزاد کننده فرمالدهید

در هنگام خرید به موادی مانند دیازولیدنیل اوره، هیدانتوئین DMDM، ایمیدازولیدینیل اوره، کوارترنیوم ۱۵ و متانامین در محصولات آرایشی و زیبایی، توجه کنید. مقدار کم فرمالدهید نیز می‌تواند باعث سرطان شود.

۶. پارابن

ماده شیمیایی پارابن معمولا به عنوان نگهدارنده در مواد آرایشی بهداشتی به کار می‌رود. گفته می‌شود که این ماده باعث اختلال در غدد برون‌ریز شده و با ناتوانی‌های زایشی مردان در ارتباط است.

مواد شیمیایی لوازم آرایشی ۷: پرفوم

به وجود ماده پرفوم در تمام ترکیبات عطری، حتی در محصولاتی که به عنوان بدون بو فروخته می‌شوند توجه کنید. پرفوم می‌تواند در برخی افراد باعث ایجاد حساسیت و آسم شود. همچنین به سمیت عصبی و سرطان نیز ارتباط داشته و برای حیوانات زیر آب و دیگر حیوانات نیز خطرناک است.

۸. ترکیبات PEG

این ترکیبات معمولا در پایه کرم‌های آرایشی به کار می‌روند. این ترکیبات با پروپیلن گلیکول مرتبط هستند و ممکن است با دی‌اکسان (۱،۴) ترکیب شده و باعث سرطان شوند.

۹. پترولاتوم

این ماده اغلب در محصولات مو برای براق کردن و همچنین به عنوان مرطوب کننده در رژ لب، بالم لب و محصولات مرطوب کننده متنوع به کار می‌رود. پترولاتوم  می‌تواند باعث سرطان شود زیرا با برخی هیدروکربن‌های آروماتیک پلی سیکلیک آلوده می‌شود.

مواد شیمیایی لوازم آرایشی ۱۰: سیلوکسان

به سیلوکسان‌ها در موادی که به «متیکون» و «سیلوکسان» ختم می‌شوند توجه کنید. سیلوکسان‌ در مواد آرایشی متعدد برای مرطوب و نرم کردن به کار می‌رود. این ماده شیمیایی نیز مانند دی‌بوتیل فتالات باعث ایجاد سمیت زایشی و اختلال در غده درون‌ریز می‌شود.

۱۱. سدیم لورت سولفات

این ماده شیمیایی در بسیاری از مواد آرایشی کف کننده مانند شستشو دهنده‌های صورت، شامپوها و حباب حمام به کار می‌رود. این ماده می‌تواند با دی‌اکسان (۱،۴) آلوده شده و باعث ایجاد سرطان شود. حتما برچسب‌ها را بخوانید و از استفاده از این ماده و مواد دیگری که حروف eth دارند خودداری کنید.

۱۲. تری‌کلوسان

تری‌کلوسان در مواد آرایشی ضد باکتری مانند شوینده‌ها، صابون‌ها، دئودرانت‌ها، خمیردندان‌ها و ضد عرق‌ها به کار می‌رود. این ماده شیمیایی به ایجاد اختلال در غدد درون‌ریز مشکوک است. برخی عوامل ضد باکتری در تری‌کلوسان می‌توانند جذب پوست شده و در شیر مادر ترشح شوند. ممکن است این مواد، سمی و سرطان‌زا باشند. یک مطالعه نشان داد که تری‌کلوسان می‌تواند باعث ایجاد اختلال در عملکرد تستوسترون در سلول‌های بدن شود. تری‌کلوسان می‌تواند باکتری‌های خوب و پاتوژن‌ها را بکشد و بنابراین آسیب‌پذیری در برابر عفونت‌ها را افزایش دهد. محصولات آرایشی و زیبایی حاوی تری‌کلوسان می‌توانند باعث افزایش مقاوت در برابر باکتری شوند.

  ۱۳. بوتیل استات

بوتیل استات برای تقویت و جلا دادن به ناخن به کار می‌رود. بخار آن می‌تواند باعث خواب‌آلودگی و گیجی شود. استفاده دائم از محصولات مراقبت از ناخن حاوی بوتیل استات می‌تواند باعث خشکی و ترک پوستی شود.

۱۴. هیدروکسی تولوئن بوتیل دار شده

هیدروکسی تولوئن بوتیل دار شده در بسیاری از محصولات مراقبتی و مواد آرایشی به کار می‌رود. این ماده در واقع یک آنتی اکسیدان است که به کاهش سرعت تغییر رنگ در طول زمان کمک می‌کند. به هرحال، این ماده ممکن است باعث تحریک چشم و پوست شود.

۱۵. ۱،۴- دی‌اکسان

۴،۱- دی‌اکسان، یک آلاینده مرتبط با سولفات، سدیم لورت، PEG و مواد اتوکسیلات که به حروف eth ختم می‌شوند، است. این مواد در بسیاری از محصولات مراقبتی مانند شستشو دهنده‌های بدن و شامپوها وجود دارند.

۱،۴- دی‌اکسان واقعا خطرناک است. این ماده شیمیایی باعث بروز سرطان در انسان و حیوانات می‌شود.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده- مژگان گوران

منبع: vkool

۱۵ سمی ترین مواد شیمیایی لوازم آرایشی و مراقبت از پوست


نوشته ۱۵ سمی ترین مواد شیمیایی لوازم آرایشی و مراقبت از پوست اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.